Labor Day-helgen er rett rundt hjørnet, og jeg vet ikke om deg, men mens jeg planlegger menyen min, ser jeg etter alt annet enn en salatfylt salat.
Ikke misforstå, jeg elsker masserte grønnkålssalater, og jeg vil gjerne sluke en fyldig bolle med mâche -rosetter omtrent hvilken som helst dag. Men når jeg er vert for en grill i bakgården eller tar en tallerken til et nabolag, vil grønne salater bare ikke kutte den med meg. Spesielle anledninger krever noe litt mer festlig og festlig. Du vet, en hode-turner av en salat som er litt hjerteligere enn vanlig grønt og vinaigrette.
Selvfølgelig, i tillegg til å slå av gjestene mine sokkene, vil jeg at min imponerende siderett også skal være et ikke-kok (eller i det minste en nesten ikke-kokk) undring! Jeg antar at jeg er ute etter det beste fra begge verdener. Heldigvis, for meg og for deg, vi kan ha alt, i hvert fall i sommersalatavdelingen.
Her er seks naturlig glutenfrie salater som du kan prøve på din kommende Labor Day-tilberedning, eller når som helst du trenger en rask og superenkel tilberedning med en ekstra wow-faktor. Og fordi alle disse salatene er glutenfrie, kan du føle deg trygg på å servere dem til nesten alle.
Så legg til en (eller flere!) Av disse velsmakende sidene på tilberedningsmenyen på Labor Day, og la ovnen din lide av forsømmelse bare litt lenger mens du er borte de siste sommerhelgene.
1. Dijon-chevre fylte fersken med bacon
Saftige, modne fersken er et must-ha på enhver sommermøte, og disse fylte halvdeler Lag den perfekte solide retten til grillet kjøtt eller grønnsaker. Og baconet på toppen gjør ikke vondt. Legg disse på en seng med grønt og kall det en salat.
2. Tomat- og vannmelonsalat med pesto og jordbærpuré
Sommer i en bolle er det dukker opp når du tar en bit av denne forfriskende tomat og vannmelonsalat.
3. Zucchini og gule tomater med gressløk og hvitløksolje
To ingredienser (pluss olje og krydder) og omtrent fem minutter, og du er ferdig med å lage dette rå, marinert salat. Det gjør virkelig sensommeren din med zucchini til stjernen i showet.
4. Tomater med vårløk og chevre
Søte vårløkskiver og geitost med urter er gode toppers for en vinmodnet tomatsalat. Hvis du føler deg overbærende, drypp på en fruktig ekstra jomfru olivenolje.
5. Sørlig potetsalat med friske urter
Hva er en grill i bakgården uten potetsalat? Denne tradisjonelle sørlige oppskriften får et hakk med et godt tillegg av ferske urter.
6. Blåbær, bete og feta salat med cassis vinaigrette
Festlig med naturlig rødt, hvitt og blått, dette betesalat er fylt med søte, salte og syrlige smaker som vil få alle til å gå tilbake for mer.
