Deilige Thanksgiving søte potetoppskrifter - SheKnows

Søte poteter er like allsidige og langt mer smakfulle og vakre enn hvite kjøttpoteter å servere på Thanksgiving eller til en høytidsfest. Du kan sikkert servere dem bakt vanlig, men vi foreslår at du blender dine sultne gjester med en av disse deilig tilberedte Thanksgiving søte potetoppskrifter.

Relatert historie. Jamie Olivers oppskrift på saus med saus har den mest uvanlige hemmelige ingrediensen vi noen gang har sett

Maple smør søtpotetmos

Serverer 8

Ingredienser:

• 3 kilo tynne søte poteter, skrubbet
• 1/3 kopp smør
• 1/2 kopp lønnesirup
• 2/3 kopp varm melk
• Salt og nykvernet svart pepper etter smak

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og spray en ildfast form som er stor nok til å holde potetene med kokespray.
2. Stikk hull i hver potet med en gaffel og legg den i den tilberedte formen. Stekes i en time eller til de er møre. Sett til side til den er kjølig nok til å håndtere.
3. I en liten gryte over middels varme, rør sammen smør og lønnesirup. Kok opp under omrøring til smøret er smeltet. Holde varm.
4. Skjær potetene i to på langs og hell kjøttet i en stor bolle, og kast skallet. Bruk potetmasker til å mose poteter.
5. Tilsett smørblanding og melk til potetene og fortsett å mose til det er godt kombinert. Smak til med salt og pepper.
6. Overfør poteter til en ildfast form, dekk med folie og hold den varm til servering.

Steusel-toppet bakt søtpotet

Med sin søthet i dessertkaliber, er denne søte potetoppskriften en deilig motsetning til de smakfulle smakene fra kalkunen, dressingen og andre Thanksgiving-sideretter.

Serverer 8

Ingredienser:

• 3 kilo tynne søte poteter, skrubbet
• 1/3 kopp smør, myknet ved romtemperatur
• 1/3 kopp godt pakket brunt sukker
• 1/2 kopp varm melk
• 2 egg

Streusel pålegg:

• 1/2 kopp grovhakkede pekannøtter
• 1/3 kopp allsidig mel
• 1/3 godt pakket brunt sukker
• 1 ts malt kanel
• 1/4 ts malt ingefær
• 1/4 ts malt muskatnøtt
• Raus klype salt
• 1/3 kopp smør, smeltet
• 1/3 kopp tung krem

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør en ildfast form som er stor nok til å holde søtpotetene i et enkelt lag.
2. Legg søte poteter i den tilberedte bakebollen og stek i en time eller til den er veldig mør. Sett til side til den er kjølig nok til å håndtere.
3. I en liten gryte over middels varme, rør sammen smør og brunt sukker til smøret er smeltet. Sette til side.
4. Skjær potetene i to på langs og ta ut kjøttet, kast skallene. Legg poteter i bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleutstyret. Bland på middels lav til glatt.
5. Tilsett smørblanding og melk og bland til det er godt innarbeidet. Tilsett egg og visp til det er godt kombinert.
6. Fordel potetblandingen i en gryte eller ildfast form som er sjenerøst sprayet med matlagingsspray. Sette til side.
7. I en liten bolle kombinerer du alle streuselingrediensene og fordeler jevnt over søtpotetblandingen. Stek i 45 minutter eller til topping er lett brunet. Server umiddelbart.

Silkeaktig søtpotetsuppe med sprø bacon

Hvis du moses ut med poteter og ønsker en forandring i magen din på Thanksgiving-menyen, kan du servere denne kremete søtpotetsuppen garnert med sprø baconcrumbles.

Serverer 8

Ingredienser:

• 2 ss smør
• 2 ss olivenolje
• 1 løk, terninger
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 2-1/2 pounds søte poteter, skrelt, skåret i biter
• 1/4 kopp tørr sherry
• 6 kopper kyllingbuljong
• 2 laurbærblader
• 2 (3-tommers) kvister fersk rosmarin
• 3 ferske persillekvist
• 1 kopp tung krem
• Salt og nykvernet svart pepper
• 6 strimler Coleman Natural Uncured Hickory røkt bacon, terninger

Veibeskrivelse:

1. Varm smør og olje i en stor gryte over middels varme, virvlende gryte til smøret er smeltet. Tilsett løk og kok under omrøring ofte til løken er myk, men ikke brunet, fem til syv minutter.
2. Rør inn hvitløk og kok under omrøring i ett minutt. Tilsett søtpoteter og sherry og kok under omrøring ofte til sherryen har fordampet. Rør inn buljong. Pakk bukt, rosmarin og persille i osteklut for å lage en pose (eller bukett garni) og ha i buljongen.
3. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 25 minutter eller til søtpoteter er veldig møre. Fjern gryten fra komfyrtoppen og la den avkjøle litt.
4. Fjern urter og overfør suppe til en blender eller matprosessor i pulver og puré. Ha puréen tilbake i gryten over middels varme. Rør inn fløte og varm gjennom, men ikke kok opp.
5. Smak til med salt og pepper. Sett til side og hold varmen.
6. I en skillet over middels varme, kok bacon, rør ofte, til det er skarpt, omtrent fem minutter. Overfør til en bunke papirhåndklær for å renne av.
7. Til servering helles suppen i serveringsskåler og pyntes med bacon.

Flere Thanksgiving oppskrift ideer

Den beste meksikanske Thanksgiving -menyen og oppskriftene
3 Non-pie Thanksgiving gresskar desserter
Thanksgiving alternativer til boksformet tranebærsaus