Lammeburger med feta-yoghurtsaus og agurk, tomat, løk, dill salat-SheKnows

Endre burgerrutinen din med disse superdeilige lammeburgerne med feta-yoghurtsaus og agurk, tomat, løk, dill salat!

Relatert historie. Ina Gartens toskanske sitronkylling er perfekt for en utendørs farsdag med grillfest

Disse lammeburgerne er stappfulle av friske og livlige smaker! Form burgere på forhånd og ha dem i kjøleskapet under plastfolie til de skal grille!

Lammeburgere med feta-yoghurtsaus og agurk, tomat, løk, dill salat

Gir 4-5 burgere

Ingredienser:

• 1 pund malt lam
• 1/2 kopp finhakket løk
• 1 hvitløksfedd, hakket
• 2 ss flatbladspersille, hakket
• 2 ss fersk dill, hakket
• 1/2 ts kosher salt
• 1/2 ts fersk revet pepper
• 4-6 burgerboller (lett ristet om ønskelig)
• Feta-yoghurtsaus (oppskrift følger)
• Agurk, tomat, løk, dill Salat (oppskrift følger)

Veibeskrivelse:

1. Bland alle ingrediensene i en stor bolle og form til små til middels småkaker.
2. Forvarm grillen til middels høy. Spray lammeburger med kokespray på begge sider eller pensle lett med olivenolje.
3. Legg burgere på grillen, lukk lokket og la dem koke uforstyrret i 5 minutter. Åpne grilllokket, snu burgere og kok ytterligere 5-6 minutter med lokket lukket. (Trykk aldri ned på lammeburgerne mens du lager mat.)
4. Fjern burgere fra grillen og la dem hvile 4-5 minutter for å fordele og beholde juice.
5. Topp burgere med feta-yoghurtsaus og agurk, tomat, løk, dill salat.

Agurk, tomat, løk, dill salat oppskrift

Ingredienser:

• 1 agurk, skrelt, frøet og i terninger
• 1/2 løk, tynt skåret
• 1 middels tomat, frøet og skåret i terninger
• 1 ss fersk dill, hakket
• 1 ss flatbladspersille, hakket
•  1/4 kopp italiensk dressing
• Klype salt og pepper

Veibeskrivelse:

1. Bland alt sammen, tilsett krydder etter smak. Server med lammeburgerne på siden eller på toppen.

Feta-yoghurt saus oppskrift

Ingredienser:

• 1/2 kopp smuldret fetaost
• 1/2 kopp ren yoghurt i gresk stil
• 1 ss majones (valgfritt)
• 2-1/2 ss fersk gressløk, hakket
• 1-1/2 ss fersk sitronsaft
• 3/4 ts tørket oregano
• 2 ss melk
• Knapt klype salt

Veibeskrivelse:

1. Bland alt sammen, juster smaken etter behov. Server på toppen av lammeburgere. Kan lages 2 dager fremover, hold kjølt.

Flere burgeroppskrifter

Grønne chili-burgere med chili-lime-majones
Spinatfeta kyllingburgere med rosmarinmajon
Hjemmelagde hvite slottburgere