Halloween er ikke bare for barn, vet du. Vi elsker Halloween av noen få grunner, den viktigste er at du godt kan leke med maten din. Disse fire morsomme oppskriftene minner deg om Halloween som barn, bare med voksenoppdateringer som sprit og suppe!
Relatert historie. Jamie Olivers sønn Buddy lager Halloween -godbiter barna dine vil elske
Vi snakker gresskar suppe shooters, quinoa fylte spook paprika, is smørbrød og blodig vampyr boozy milkshakes. Disse oppskriftene er ikke bare perfekte for feriefesten, de lager gode Halloween -snacks, hovedretter og drinker for hele måneden.
1
Gresskar suppe skytespill
Serverer ca 12 (en skytter hver)
Ingredienser:
- 1 boks (15 gram) gresskarpuré
- 2 ss usaltet smør
- 1 middels gul løk, hakket
- 2 ss allsidig mel
- 6 kopper lavnatrium grønnsaksbuljong
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts gresskarpai krydder
- Grønne oliven til pynt
Veibeskrivelse:
- Varm smøret i en middels stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og kok til duftende, ca 2 minutter. Rør inn mel til du får en gummiaktig pasta. Visp gradvis inn gresskar, grønnsaksbuljong, salt, pepper og gresskarpai. Reduser varmen til lav og la det småkoke i ca 10-15 minutter, eller til det er tykt, mens du visper hele tiden.
- Etter oppvarming helles det i en stor blender. Bland til blandingen er kremaktig. Hell i reagensglass eller tynne plastbeholdere og server med pyntede oliven.
2
Quinoa-fylte jack-o’-lanterner
Serverer ca 4
Ingredienser:
- 4 oransje paprika
- 2 kopper kokt quinoa
- 2 ss usaltet smør
- 1 liten gul løk, terninger
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 10 gram pakke frossen spinat, tint
- Ca 1/2 kopp strimlet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Varm smøret i en middels stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og kok til duftende, ca 2-3 minutter. Tilsett spinat og kok til det er visnet, ca 4 minutter.
- Tilsett quinoa, løk og spinatblanding, salt, pepper og parmesan i en stor bolle. Bland for å kombinere.
- I mellomtiden fjerner du paprikaen og kutter toppen. Skjær ut øye-, nese- og munnhull i fronten av paprikaen (for å lage jack-o’-lanternene) ved hjelp av en skarp, liten stivkniv.
- Fyll hver pepper med ca 1/2 kopp quinoa -blandingen. Server umiddelbart.
3
Vampyr milkshakes
Serverer 2
Ingredienser:
- 2 kopper vaniljestang
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp sukker
- 3/4 kopp melk
- 1/4 kopp vodka med vanilje eller kake
- Kremfløte til pynt
- Rød matgel
Veibeskrivelse:
- For å lage shaken, bland iskrem, vanilje, sukker, vodka, melk sammen.
- Bruk den røde matgelen til å lage snirkelmønstre på innsiden av to små Mason -krukker. Hell milkshaken over, umiddelbart. Bruk en tørr pensel til å skyve fargestoffet forsiktig ned langs sidene av milkshaken for å få det til å se "blodig ut".
- Pynt hver shake med pisket krem og to blodig fangemerker.
4
Kakemiks frosne smørbrødkaker
Gir omtrent 5 smørbrødkaker
Ingredienser:
- 1 eske gul eller hvit kakemiks
- 2 store egg, romtemperatur
- 1/3 kopp olje
- Omtrent 3/4 kopp Halloween -sprinkler
- Ca 2 kopper vanilje lønn Arctic Zero
- Ekstra sprinkler til pynt
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled to bakeplater med bakepapir og spray papiret med nonstick -kokespray.
- I en stor mikseskål, rør kakeblandingen, egg og olje sammen. Rør forsiktig inn dryssene. Bruk en iskrem og ta ut ca 10 kaker. Legg 5 kaker på hver bakeplate.
- Stek i ca 10–12 minutter. La avkjøle på et avkjølingsstativ. Når den er avkjølt, legg kjøleristen i fryseren i ca 20 minutter. Ta i mellomtiden Arctic Zero ut av fryseren for å tine den.
- Når informasjonskapslene har frosset, tilsett ca 1-1/2-2 skjeer Arctic Zero på den brune siden av den ene kaken (siden som berørte bakepapiret). Klem forsiktig en annen kake på toppen.
- Dryss ytterligere Halloween -sprinkler rundt kanten av Arctic Zero.
- Legg kakene på en rist og frys i ytterligere 10 minutter.
Flere Halloween -oppskrifter
Hvordan lage Jell-O ormer
Tombstone Oreo brownies
Halloween overraskelseskake
