Hjemmelaget ramen trenger ikke å ta timer å lage. Denne enkle halv hjemmelagde versjonen er fullpakket med smak som smaker som om den har stekt hele dagen når det egentlig tar bare 30 minutter.
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'italienske spinn på fransk løksuppe finnes i brød og ost
For å ta smaken langt over toppen (og nei, det er ingen pulverformige smakspakker involvert), ga jeg buljong tonn med slag med sitrongress og chilimasse, og toppet den med mye fersk hakket koriander og lime. Hvis du liker krydret, drypp du i litt Sriracha -saus.
Oppskrift på sitrongressbiff med ramsuppe
Selv om du tilfører biffen rå til serveringsskålene, vil kjøttkraften som er sleppet på toppen være varm nok til å lage den.
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Total tid: 30 minutter
Ingredienser:
- 32 gram storfekjøtt
- 2 fedd hvitløk, revet
- 2 ts sitrongresspasta
- 2 ts chilipasta
- 1 ts revet ingefær
- 1/2 pund tynt skiver biff, skåret i tynne strimler
- 2 pakker ramen nudler (smakspakker brukes ikke)
- 1 kopp hakket koriander
- 1 lime, kvartet
Veibeskrivelse:
- Tilsett storfekjøttet, hvitløken, sitrongressmassen, chilipastaen og revet ingefær i en mellomstor kjele. Sett på middels varme, og la det småkoke i ca 5 minutter bare for å hjelpe smakene å kombinere.
- Etter 5 minutter, skru varmen opp til høy og kok opp. Når blandingen er kokt, tilsett ramen nudler og kok til nudlene er akkurat kokte, og fjern deretter fra varmen.
- Del råbiffen mellom 4 boller, og server den varme suppen over biffen.
- Topp med koriander og lime.
Flere ramenoppskrifter
Ristet ramen nudelsalat
Krydret gresskarramen
Hjemmelaget miso ramen
