Med det deilige utvalget av vårrøde, hvite, musserende og søte viner, kan du kombinere hvert kurs i påskemiddagen med en supplerende slurk. Her er påsken vår vin forslag til sammenkobling.
Påskevin og forrettsparring
Schramsberg 2006 Blanc de Noirs Mousserende vin ($ 25-$ 30), en musserende hvitvin fra California, utstråler mange fruktsmaker, inkludert jordbær, epler og sitrus. Denne vinen er lett fruktig på smak og på nesen. Den livlige, sprudlende, fruktige karakteren er en perfekt partner for forretter laget av ost, kjøtt eller grønnsaker. For hver slurk vil du oppleve en lett fruktighet og skarp finish, som renser ganen og gjør deg klar for en ny matbit.
Påskeforrett: Spinatsalat med bacon og mandarinappelsiner
Påskevin og suppe
Robert Mondavi Fume Blanc 2007 ($ 20-$ 25) er en skarp og kul Sauvignon Blanc fra Napa Valley med smaker av sitrus og sommerfrukter og et snev av surhet. Denne hvite vinen er frisk og ren og passer perfekt til en lettere vårsuppe, for eksempel purre suppe eller ert og myntesuppe. Vinen har en levende finish med en fruktig nese og er smakfull på smak.
Påskesuppe: Dill sitronsuppe
Påskevin og pasta og risparing
Laxas Albarino 2007 ($ 15-$ 20), en ren og lys hvitvin fra Spania, har aromaer av sitrus og urter og en ferskenaktig smak. Denne versjonen av Albarino har en gul farge og skarp friskhet som er et fint supplement til en grønnsakspasta eller påskrisotto.
Påskrisrett: Aspargesrisotto
Påskevin og hovedrettspar
Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Malbec Mendoza 2008 ($ 10- $ 15) er en lys rød Malbec fra Argentina som er glatt og krydret og passer deilig til hvilken som helst kjøttrett. Denne middels fyldige vinen kan skilte med røde fruktsmaker som kirsebær, plommer og bær og skaper en saftig jammy finish, perfekt for par med stekt lam.
Påskeforrett: Spicy Easter Lamb Chops
Påskevin og dessertparring
Pacific Rim Sweet Riesling 2008 ($ 10-$ 15), en litt søtere vin som er et herlig supplement til en lettere dessert, som en søt ricottapai. Denne Riesling fra Washington har smaker av fersken og ananas med en eikeaktig nese. Den har bare et snev av bobler, noe som gjør den livlig i smak, men med en litt tørrere finish.
Påskedessert: Italiensk påskekake
Flere påskevin og drikkeforslag
- Trendy blomstercocktailer til våren
- Beste lysøl til våren
- Sjømat til påske? Prøv disse vinene
