Barnevennlige oppskrifter for National Nutrition Month-SheKnows

Å få barna til å spise det som er bra for dem, er som å trekke tenner-men med disse velprøvde og sunne oppskriftene for barn, vil måltidet ikke lenger være en kamp. Fra en sunn versjon av PB&J til munnvannskylling og pasta, server disse fem barnevennlige oppskriftene til National Nutrition Month.

Relatert historie. Er det antiinflammatoriske kostholdet for deg? Hvorfor du bør prøve det og hvordan du starter det

Mens du vil at barna dine skal nå god mat for deg selv, er den beste måten å få dem til å sluke sunne oppskrifter for barn, å gå foran med et godt eksempel. “Spise sunt er en livsstil som går i arv fra generasjon til generasjon, ”forklarer Valarie J. Taveras, direktør for The New York Foundlings Healthy Families Program sponset av Office of Child and Family Services, "Så det er nødvendig å se på forholdet ditt til mat for å forhindre overvekt i barna hos barna dine og det neste generasjon."

Her er noen barnevennlige oppskrifter for å få barna til å spise sunt til National Nutrition Month-og hele året.

Sunt peanøttsmør og gelésmørbrød

Du trenger ikke å nøle med å servere barna dine en gå-til-PB&J med noen enkle, sunne tweaks av pickyeatersblog.com. Besøk hennes innlegg for enda flere forslag til hvordan du kan øke den sunne faktoren på denne lunsjstiften.

Ingredienser:

• 2 skiver dobbeltfiberbrød (140 kalorier)
• 1 ss peanøttsmør (100 kalorier)
• 1-2 ss syltetøy (50-100 kalorier)

Veibeskrivelse:

1. Bruk 2 skiver dobbeltfiberbrød. Du kan bruke et enda høyere fiberbrød for å øke fiberen til 10 til 12 gram per sandwich.
2. Deretter bruker du økologisk, ferskt peanøttsmør. Nøkkelen til å bare bruke 1 ss peanøttsmør, men at det fortsatt smaker godt, er å rist brødet lett slik at peanøttsmør smøres lettere over brødet (og du kan få et tynnere lag med peanøttsmør uten å ofre noe smak!).
3. Til slutt, bruk blåbærsyltetøy eller ferske jordbærkonserver for minimalt med sukker og mer fruktpunch og server.

Veggie pizza snack

Enten du serverer disse gode pizzaene som en matbit eller som et måltid, er det garantert at ungdommene dine vil be om denne barnevennlige oppskriften fra The Foundling igjen og igjen.

Ingredienser:

• 2 fullkorns tortillaer
• 2 ss tomatpuré
• 1/4 ts tørket oregano
• 1 grønn pepper, skiver
• 1 tomat, hakket
• 2 ss mozzarellaost, strimlet

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. Stikk hull i tortillas med en gaffel og stek dem på en stekeplate til de er sprø.
3. Fjern tortillaene fra ovnen og fordel jevnt med tomatpuré.
4. Dryss med tørket oregano.
5. Legg et lag med skiver av grønn paprika.
6. Legg et lag hakkede tomater.
7. Topp strimlet ost og stek til den er smeltet.
8. Del hver pizza i to og server umiddelbart. Gjør 4 porsjoner.

*Oppskrift tilpasset fra Sesame gate

Tagliatelle med kylling

Med en lett saus kombinert med knasende pinjekjerner, vil både du og barna dine slurpe opp hver eneste bit av denne barnevennlige oppskriften fra inthesesmallmoments.com.

Ingredienser:

• 1 (3-1/2 pund) kylling (vi bruker en stor, kjøpt rotisserie kylling)
• 2 ss ekstra virgin olivenolje
• Salt og nykvernet pepper
• Blad fra 3 friske rosmarinkvister, hakket
• 1/2 kopp pinjekjerner
• 1 pund tagliatelle (linguine fungerer også bra, og er lettere å finne)
• 2-3 ss hakkede persilleblader

Veibeskrivelse:

1. Fjern kyllingkjøttet fra beinet, la alt skinnet være på, og skjær det deretter i biter.
2. Hakk rosmarinkvistene.
3. Rist pinjekjernene på middels varme i en stor kjele til de er gylne. Du må se disse nøye, da de brenner lett. Ha pinjekjernene over i en bolle.
4. For å lage sausen, tilsett kyllingbuljong og litt olivenolje som erstatning for pansesaft til kjøpte rotisseriehøns.
5. Tilsett rosmarin, pinjekjerner og kylling i kjelen. Begynn å putre sausen når du er klar til å lage pastaen.
6. Kok og tøm pastaen og kast den med sausen, topp med persille og server i en stor varm bolle.

Regnbue fruktsalat

Den fargerike frukten vil være så innbydende for barna dine, men det er appelsinjuicen som gir denne regnbuehudede sideretten fra The Foundling en unik vri.

Ingredienser:

• 1 mango, kuttet
• 1 kopp røde druer
• 1 kopp melon, i terninger
• 1 banan, skrelt og skiver
• 1/2 kopp appelsinjuice

Veibeskrivelse:

1. I en stor bolle kombinerer du all frukten.
2. Hell appelsinjuice over frukten og rør godt.
3. Server ved romtemperatur eller lokk og sett i kjøleskap i opptil 24 timer. Gjør 4 porsjoner.

*Oppskrift tilpasset fra Sesame gate

Tre måter å heve friske barn ved å få unger til å spise riktig >>

Hjemmelagde kyllingnuggets

Du trenger ikke å si "nei" til kyllingnuggets igjen når du serverer denne sunne oppskriften for barn fra SixSistersStuff.com.

Ingredienser:

• 3 kopper maisflak
• 1/3 kopp revet parmesanost
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts løkpulver
• 1/4 ts hvitløkspulver
• klype pepper
• 1 pund utbenede kyllingbryst
• 1/4 kopp mel
• 2 store egg, slått

Veibeskrivelse:

1. Skjær kyllingbryst i nugget-store biter. Sette til side.
2. Forvarm ovnen til 425 grader F. Smør kakebladet.
3. Ha flak i en stor plastpose og knus til en fin tekstur. Hell i en middels stor bolle. Tilsett nå parmesanost, salt, løkpulver, hvitløkspulver og pepper til maisflak.
4. Legg egg i en liten bolle.
5. Ha mel i separat liten bolle.
6. Til brødkylling, beleg kyllingstykket i mel, rist av overflødig. Dypp i egget, og legg deretter på maisflakblandingen.
7. Legg kyllingen på en ferdig stekeplate og stek til den er gyllenbrun (ca. 12 til 15 minutter).

Mer om friske barn

Hvorfor barn skal bruke en bento matboks
Skal barna ha dessert hver dag?
Hagearbeid for kresne spisere