15 ingredienser som gir smak til tørr, sunn mat - SheKnows

Tilsett en liten håndfull rosiner, tørkede blåbær, tørkede aprikoser, tørkede tranebær eller til og med tørkede svisker (hakket om ønskelig) til havregryn og andre frokostblandinger.

Tilsett nøtter eller frø i salater i stedet for krutonger. Du kan også legge til nøtter og frø til havregryn, granola, yoghurt, kjøttgni (de må vanligvis males først) og til og med stekte grønnsaker.

Bruk vanlig, fettfri yoghurt i stedet for rømme eller bland den med blåmuggost og mayo med olivenolje for å lage en deilig sandwich-topper.

Naturlig popcorn er ikke så fetende som det du får på kino. Det er en god matbit alene, og du kan også bruke den til å lage en sprø skorpe til kylling eller sjømat.

Hopp over mayoen helt og tilsett avokado til smørbrødene og burgere. Rødt kjøtts inflammatoriske effekter kan reduseres ved hjelp av denne kremete supermat. Eller bruk den som pålegg for et magert protein, inkludert fisk (som kveite) og grillet kylling. Du kan også legge den til salater i stedet for dressing.

Vi anbefaler ikke å spise en bar om dagen på grunn av kaloriene, men litt mørk sjokolade er faktisk bra for deg. Det kan bidra til å senke blodtrykket. Drypp den over yoghurt ostekake eller frukt som jordbær, mandarinskiver eller bananbiter for å legge til et søtt spark til sunnere dessertalternativer.

Tilsett bare en skvett ferskpresset sitron, lime eller appelsin til korn (ris, quinoa etc.) for å gjøre smaken lysere. Sitrus er også deilig på grillet sjømat, kylling og til og med korsblomstret grønnsaker som brokkoli, rosenkål og greener.

Eddiker legger til den ofte velkomne tang av surhet til maten din. Bruk rødvinseddik på salater eller kok ned balsamicoeddik blandet med drypp, buljong eller buljong for en velsmakende topper over et snitt av magert biff.

Dette er fortsatt sukker, så bruk det sparsomt. Men i motsetning til raffinert sukker, har lønnesirup sporstoffer som kalsium, jern, magnesium, kalium, sink og mer. Bruk den til å søte havregryn eller søte poteter.

Salsa er fullpakket med natrium, men det forhindrer også at du trenger (like mye) salt. Du kan legge den på alt fra bakte poteter til salater i stedet for fetere tillegg som smør, rømme, salatdressing og ost.

Hvis du synes at helsekostene dine er tørre, kan du prøve noen urter eller krydder for å legge til mye smak med svært få kalorier. Dryss varmt eller kaldt frokostblanding med kanel, muskat eller fedd. Eller topp magert protein eller dampede grønnsaker med litt saltfritt krydder og/eller friske urter som rosmarin, salvie eller persille.

Sennep er lav-cal og gir et slag smak til en rekke retter. Du kan blande den med gresk yoghurt og krydder for å lage en smakfull dressing til salaten eller en dukkert, bruk den i sted for eggvask til bakt panert kylling eller tilsett litt ekstra smak til fettfattig gresk yoghurt deviled egg.

Mange harde oster, som parmesan og Asiago, er rikere på smak enn deres mykere kolleger, noe som betyr at du kan bruke mindre. Riv litt over grønnsaker, helhvete pizza eller magert kjøtt.

Feta er en myk ost, men den er full av kremet salthet. Du kan bruke dette deilige tillegget i små mengder til å fremheve ost uten pizza, fettfattige pastasalater eller til og med (gisp!) Vannmelon.

Vi foreslår ikke at du fyller frokostblandingen med jordbær- eller sjokolademelk, men soya, mandel og rismelk kommer i smaker som vanilje, sjokolade og til og med sesongens favoritter som eggnog og gresskar krydder. Disse smakfulle drikkene er enkle å finne i ikke-genmodifiserte merker, noe som betyr at det ikke er veksthormon hos storfe, mens vanlig melk (ku, mutter, soya eller annet) ikke er det.