Gjør det du vet
Hvis du aldri har stekt en and eller forberedt kamskjell, ikke prøv å prøve dem som hovedrett for festen din. Hold deg til mat og cocktailer du kjenner for å sikre at de blir deilige. Prøv heller ikke komplekse DIY -berøringer - som kranser eller kranser - hvis du ikke er flink.
Rengjør mens du går
Unngå timer med opprydding ved å rengjøre underveis. Vi mener ikke at du skal be gjestene dine om å flytte, slik at du kan støvsuge, men bare samle forrettstallerkener, ta noen få retter og sette mat fra deg under festen for å spare tid senere.
Kjøp i bulk
For å holde kostnadene nede, kjøp varer som plasttallerkener, kjøkkenutstyr eller servietter i bulk. Hvis du også serverer en stor mengde, kjøper du rundstykker, grønnsaker og snacks i bulk.
Dekke bordet
Hvis du arrangerer et stort middagsselskap, julefest eller Thanksgiving -middag, må du dekke bordet kvelden før. Dette vil gi deg mer tid på dagen for å ta vare på maten og gjøre rede for ting som oppstår i siste liten.
Tilbered og avkjøl maten på forhånd
Har du noen gang vært på en fest der verten er limt på kjøkkenet med å lage tilbehør og baste en kalkun? Ikke vær den jenta - bruk tid på å besøke gjestene dine ved å tilberede det meste av maten din på forhånd. Sider (som fyll og supper) kan lages og avkjøles opptil tre dager før. I tillegg kan stek og hovedretter tilberedes dagen før. Den eneste maten som bør tilberedes på dagen er salater og grønnsaksretter.
Lager baren på forhånd
Du kjenner det vanskelige øyeblikket når gjestene dine kommer og du skjønner at du har glemt sprit? Ikke la dette marerittet bli din virkelighet - lager baren din noen dager i forveien. For å spare et bunt, kjøp vin, øl og brennevin (i noen stater) på Costco eller Sam's Club.
Send ut invitasjoner og samle inn tilbakemeldinger
Det er vanskelig å lage en meny hvis du ikke vet hvor mange som kommer. Spar deg tid og penger ved å sende ut invitasjoner noen uker før og tilberede mat og kjøpe drikke til så mange.
Dekorer på forhånd
Ingenting legger til stress (og for tidlige rynker), akkurat som å forlate alt til siste minutt. Sett opp det meste av innredningen din (som belysning, festlige kranser eller midtpunkter) en dag eller så før festen. La bare den friske dekorasjonen (som blomster og råvarer) stå på dagen for.
Be om hjelp
Ikke vær redd for å be gjestene dine om hjelp hvis du trenger det. Trenger du hjelp på kjøkkenet? Be en av gjestene dine (høflig selvfølgelig) om å stille opp. De fleste vil gjerne hjelpe deg.
Ordne skuffer
Med en dessertbar, eller en fest med ost eller kakebrett? Ordne dem noen dager før festen, og bare kjøle dem i kjøleskapet med saran wrap. På festdagen må du bare fjerne omslaget og sette opp!
E-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket *
