Søte pærer, syrlig Gorgonzola -ost og salt prosciutto er det som utgjør denne fantastiske, men enkle forretten. Server med et kjølig, skarpt glass vin for en enkel oppskrift på underholdning.
Enten du skal ha en fest for å underholde gjester eller om du skal ha en romantisk kveld i, er denne enkle oppskriften perfekt for enhver situasjon. Søte og knasende pærer er fylt med kremet Gorgonzola -ost og deretter pakket inn i en supertynn skive prosciutto. Åpne en flaske vin mens du nyter disse deilige, fine bitene.
Fylte pærer med Gorgonzola og prosciutto oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 2 modne pærer, skåret i terninger
- 1 sitron, saftig
- 4 gram smuldret Gorgonzola -ost
- 6 gram prosciutto i tynne skiver, skåret i to
- 2 ss honning av god kvalitet
- Frisk svart pepper etter smak
- Hakket fersk persille til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Tilsett pærebiter og sitronsaft i en bolle. Kast forsiktig for å belegge pærene (dette forhindrer bruning).
- Legg et stykke prosciutto ned og tilsett en pærebolle i midten. Tilsett en liten skje Gorgonzola -osten og pakk forsiktig inn. Om nødvendig kan du bruke en tannpirker til å holde prosciuttoen sammen etter at den har blitt viklet rundt pæren. Gjenta til alle pærene er pakket inn.
- Legg pærene på et serveringsfat og drypp honningen lett over toppene. Dryss med hakket persille hvis du bruker. Best hvis serveres umiddelbart.
Tips
Siden denne oppskriften er veldig lett og delikat, vil vi foreslå at den samme typen vin serveres sammen med disse pærene. Våre valg ville være en skarp, lett fylt hvitvin som chardonnay, riesling eller en pinot grigio.
Mer elegante forrettsideer
Hvordan lage et ostebrett
Elegante forretter
Antipastospyd med basilikumpesto
