Flakende butterdeig, artisjokker og syrlig feta er det som skaper denne elegante retten. Bakt og servert varmt, det er et perfekt lett måltid som serveres sammen med en grønn salat og et avkjølt glass hvitvin.
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Dette er en deilig terte!. Artisjokker og feta utfyller hverandre virkelig i denne oppskriften, og butterdeigen fungerer som den perfekte buttery skorpen. Dette kan doble som en forrett eller som et lett måltid, og det er superenkelt å lage. Den serveres best varm eller ved romtemperatur, noe som gjør den til en god oppskrift på en fest.
Artisjokk og feta terte oppskrift
Inspirert av God appetitt
Serverer 6
Ingredienser:
- 1/3 kopp tung krem
- 4 gram feta, delt
- Havsalt og nykvernet pepper til smak
- 1 ark frosset butterdeig, tint
- 1 (8 unse) krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert og grovhakket
- 1 ss olivenolje
- 1 stort egg, slått
- Barbert parmesanost til pynt (valgfritt)
- Fersk persille til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Sprøyt en terteform med kokespray lett og sett til side.
- I en matprosessor blander du feta og krem til den er jevn og kremet. Smak til med salt og pepper.
- Trykk butterdeigen forsiktig inn i tertepannen, fjern eventuell ekstra deig langs kantene. Skje fetablandingen i midten av deigen og fordel jevnt. Ordne artisjokkene over feta -blandingen og drypp over 1 ss olivenolje. Pensle kantene på terten med egget og sett tårten i ovnen
- Stekes i 10-15 minutter eller til deigen er gyllenbrun. Fjern den fra ovnen og la den avkjøle litt. Pynt med parmesan og persille og server varm eller ved romtemperatur.
Flere artisjokkoppskrifter
Italienske fylte artisjokker
Pizza med spinat og artisjokk
Klissete spinat og artisjokkdipp
