Kjøttfri mandag: Mason jar salat med farro, kål og epler - SheKnows

Har du prøvd en lagdelt salat i en krukke ennå? Det er et morsomt alternativ med praktisk bærbarhet.

En måte å lage noen salater på forhånd uten at de blir fuktige, er å lage en lagdelt Mason -krukksalat. Denne spesielle Meatless Monday -oppskriften på Mason jar salat med farro, kål og epler inneholder en søt og syrlig valmuefrødressing (samt tørket tranebær og pistasjnøtter).

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Denne oppskriften er ikke bare superportabel, den er også mettende og velsmakende. Når du er klar til å glede deg over salaten din, kan du bare dumpe den i en bolle-enkel blanding for en ikke-fuktig salat.

Husk at denne typen salat holder seg best når du først legger dressingen til glasset, etterfulgt av de fleste solide ingrediensene (slik at de ikke absorberer dressingen) og slutter med de mest delikate ingrediensene på topp.

Mason jar salat med farro, kål og epler og valmuefrø dressing oppskrift

Serverer 4

Ingredienser:

Til dressingen

• 1/3 kopp majones
• 1/4 kopp melk
• 3 ss hvitvinseddik
• 3 ss honning
• 1/4 ts tørket sennep
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1 ss valmuefrø

Til salaten

• 1 kopp farro, tilberedt i henhold til pakningsanvisningen
• 6-8 gram strimlet lilla kål
• 2 små Granny Smith -epler, skåret i terninger
• 1/2 kopp tørket tyttebær
• 1/4 kopp skallede pistasjenøtter

Veibeskrivelse:

Til dressingen

1. Bland alle ingrediensene i en liten bolle til de er blandet.
2. Smak til, og juster krydderet etter behov. Sett i kjøleskap til den er klar til bruk.

Til salaten

1. Arranger 4 Mason-glass i halvliter i nærheten av ingrediensene dine. Du vil dele ingrediensene likt mellom hver krukke.
2. Begynn monteringen ved å legge dressingen til glassene først. Tilsett 2 til 3 ss dressing, mer eller mindre etter smak.
3. Tilsett farro neste, ca 1/4 kopp til hver krukke, etterfulgt av kål, epler og tyttebær, og topp med pistasjnøttene.
4. Sett i kjøleskap oppreist til servering.
5. Hell ingrediensene fra 1 krukke i en serveringsskål. Kast med gaffelen din, og nyt.

Legg det på lag for en god salat.

Flere kjøttfrie mandagsoppskrifter

Kald nudel og bok choy salat med sesamdressing
Avokado og svartbønne enchiladas
Hvetebær og steinfruktsalat med kirsebær-yoghurtdressing