Når du vil gjøre ting enkelt, ta bare litt salt til svinekotelettene dine. To ingredienser er alt du trenger for å lage en deilig middag.
Bare dryss kotelettene med steinsalt, stek dem i ovnen til de er gyllenbrune, og middagen er klar. Du trenger ikke tilsette olje, fordi fettet i kjøttet oser ut og hindrer kotelettene i å tørke ut. Fettet kombinert med saltet gir kjøttet all den smaken den trenger. Mens steking har en tendens til å gjøre svinekoteletter tøffe, holder du dem fuktige og møre når du baker dem i ovnen. Det er den enkleste og godeste svinekjøttmiddagen du kan lage.
Selvfølgelig ville en siderett hjelpe. Når jeg serverer disse svinekotelettene, følger jeg med alt jeg har tilgjengelig. Tomatsalat, ris, poteter, grønn salat, bygg, sauterte grønnsaker, brød - praktisk talt hva som helst. Til dette måltidet serverte jeg svinekotelettene med en tomatsalat (salt, ekstra jomfru olivenolje og persille), glassede marinerte oliven og sauterte cavolo nero (eller grønnkål) som var til overs fra en crostini oppskrift. Den er så allsidig at du kan rense kjøleskapet med denne middagen.
2-ingrediens bakte svinekoteletter oppskrift
Serverer 4
Forberedelsestid: 3 minutter | Steketid: 20 minutter | Total tid: 23 minutter
Ingredienser:
- 4 svinekoteletter
- 2 ts steinsalt, eller etter smak
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 400 grader F.
- Dryss svinekotelettene på begge sider med saltet, og legg dem deretter på et stekebrett.
- Stek i 20 minutter, mer eller mindre, avhengig av tykkelsen på svinekotelettene.
Flere raske og enkle oppskrifter
Raskt og enkelt tar på bakte poteter
Enkle huevos rancheros
Hjemmelaget ranchdressing
