3 Fulle frosne godbiter for sommeren - SheKnows

Hvordan slår du sommervarmen? Frosne godbiter, selvfølgelig! Du kan nyte en frossen godbit hjemme, selv om du ikke eier noen spesielle kjøkkenutstyr.

Relatert historie. Ina Gartens Espresso Martini bruker en uventet sitrusfylt ingrediens

Velg disse oppskriftene som er kun for voksne (eller prøv dem alle) for en flott måte å holde deg kul på din neste samling. Alkoholfrie versjoner er også enkle å lage.

Granita er en italienskinspirert frossen dessert som kommer i mange smaker. Denne versjonen kombinerer kiwi og jordbær for en velsmakende godbit, sammen med tequila.

For å lage dette uten alkohol: Bare utelat tequilaen.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper kiwi (ca. 3 kiwi), skrelt og kuttet i biter, pluss ekstra som pynt
• 1 kopp jordbær, stilker fjernet, pluss ekstra som pynt
• 1/2 kopp vann
• 2-3 ss honning
• 2 ss sitronsaft
• 3 ss tequila

Veibeskrivelse:

1. I en liten gryte over svak varme kombinerer du vann, honning og sitronsaft. Bland og rør i noen minutter, bare til honningen har smeltet.
2. Fjern blandingen fra varmen og la den avkjøle til romtemperatur. Bland tequilaen i væsken.
3. Tilsett frukten i en kjøkkenmaskin, sammen med væskeblandingen. Bland til den er jevn (du må kanskje bruke en gummispatel for å skyve blandingen ned fra sidene av prosessoren til bunnen).
4. Tilsett blandingen i en grunne panne eller oppbevaringsbeholder. Dekk til det og legg det i fryseren.
5. Ta beholderen ut av fryseren etter noen timer, og skrap opp den frosne blandingen med en gaffel. Sett den tilbake i fryseren.
6. Etter at blandingen har frosset fast stoff (etter flere timer eller dagen etter), og du er klar til å servere den, skrap en gaffel over overflaten av blandingen, og tilsett "spon" til en liten, individuell dessert boller.
7. Server straks pyntet med kiwi eller jordbær.

Disse frosne margarita-popene har det gøy skrevet over dem og kommer garantert til å bli en hit på ditt neste sommermøte. Du kan finne rekvisita som 2-unse plastcocktailterninger eller mini-glass med glass og cocktailspyd av tre i de fleste festbutikker. Hvis du kan reservere noe av fruktkjøttet når du presser frukten til juice, tilsett det i blandingen.

Å lage disse uten alkohol: Utelat tequila og Cointreau og erstatt dem med musserende vann eller sitron-lime brus.

Gir 12 porsjoner

Ingredienser:

• 1/2 kopp sukker pluss 2 ss
• 1 kopp limejuice
• 1/2 kopp appelsinjuice
• 1/2 kopp sitronsaft
• 1/2 kopp vann
• 3 ss tequila
• 3 ss Cointreau eller en annen type appelsinlikør
• Skall fra 1 lime

Veibeskrivelse:

1. Tilsett sukker, limejuice, appelsinjuice, sitron og vann i en kjele på middels varme.
2. Rør i blandingen i noen minutter, til sukkeret er oppløst. Fjern fra varmen og la blandingen avkjøle.
3. Tilsett tequila, Cointreau og limezest i blandingen og rør.
4. Legg cocktailterningene eller miniglassene i en grunne oppbevaringsbeholder (du må kanskje bruke to). Fyll med blanding. Dekk til hvis du kan, og sett den forsiktig i fryseren i flere timer.
5. Fjern fra fryseren, og når popsene er omtrent halvveis frosset, tilsett forsiktig ett trespyd i midten av hver pop. Spydene skal kunne stå oppreist alene.
6. Sett tilbake i fryseren til popsene har frosset fast, enten flere timer eller over natten.
7. Når du er klar til å servere pops, renner du varmt vann forsiktig utover, nedre halvdel av popsene for å løsne dem, og trekker deretter forsiktig opp spydene for å fjerne dem.
8. Server umiddelbart.

Snøkegler er en iskald favoritt mange av oss ikke har hatt siden vi var barn. Denne voksenoppskriften på snøkegler med sitron-lime-øl er en festlig godbit å servere på din neste grillfest eller mens du ser baseball på TV. I stedet for å lage din egen søte sirup, kan du bruke sirup på flaske.

Å lage disse uten alkohol: Bruk ingefærøl eller sitron med smak av sitrus i stedet for øl.

Serverer 6

Ingredienser:

• 2 (12 unse) flasker øl i lagerstil
• 3 kopper sukker
• 1-1/2 kopper vann
• Juice fra 2 lime
• Juice fra 1 sitron
• Skall fra 1 lime
• Grønn matfarging

Veibeskrivelse:

1. Tilsett ølet i en grunne panne eller oppbevaringsbeholder og dekk det til. Sett den i fryseren i flere timer.
2. Tilsett sukker, vann, limejuice og sitronskall og sitronsaft i en kjele over middels høy varme. Kok opp blandingen under omrøring til sukkeret er oppløst.
3. Fjern blandingen fra varmen og la den avkjøle.
4. Når blandingen er avkjølt, sil den over i en glassbeholder med lokk, tilsett 3-4 dråper grønn matfarge, bland og sett i kjøleskap i minst en time.
5. Ta ølet ut av fryseren etter flere timer. Bruk en gaffel til å klø opp ølet som har begynt å fryse. Tilsett litt av den fargede væsken i blandingen og rør for å kombinere. Sett den tilbake i fryseren i flere timer. Gjenta denne prosessen en gang til, og frys den deretter over natten.
6. Når du er klar til å servere, bruker du en gaffel til å skrape over overflaten av den frosne blandingen, og legge de grønne "sponene" til små, individuelle snøkeglepapirer eller små dessertskåler.
7. Server umiddelbart.

Flere sommercocktails

4 sommerlige cocktailer med iste
12 cocktailer til sommersnipping
Boozy s’mores milkshake