Søndagsbrunch spesial: Skinke, ost og asparges brioche bake - SheKnows

Enten du behandler mor eller er vert for en tidlig samling med venner, er denne bakte retten enkel å lage, elegant og en fryd for enhver spesiell sammenkomst.

Relatert historie. Jamie Oliver legger ut Black Friday Brunsj Oppskrift du har lett etter

Det er mye å feire til våren! Enten du har gjester over eller lager en spesiell rett til mamma, er denne oppskriften på skinke, ost og asparges brioche bake herlig. Rik og søt, brioche er et elegant brød som kombineres godt med de andre ingrediensene og baker sprudlende og gyllent. Noe å huske: Du kan tilberede denne retten en eller flere dager i forveien (opp til trinn 8 nedenfor), og deretter bare bake den dagen du holder arrangementet. Denne retten kan gjøre en spesiell dag enda bedre!

Skinke, ost og asparges brioche bake oppskrift

Oppskrift tilpasset fra Rachael Ray

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 3/4 pund ferske asparges, ender trimmet
• 1/2 ts olivenolje
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper, pluss ekstra for krydder
• Nonstick kokespray
• 1/2 pund brioche brød, kuttet i 1-tommers terninger
• 1/8 pund kokt skinke, skåret i små terninger eller biter
• 1 kopp revet sveitsisk ost, delt
• 4 egg
• 1-2/3 kopper melk

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 385 grader F. Legg de trimmede aspargesene på et stekebrett og dryss over olivenoljen. Smak dem til med salt og pepper.
2. Kok asparges, snu en eller to ganger, i ca 10 minutter, eller til de bare begynner å mørkne fra steking.
3. Fjern dem fra ovnen, la dem avkjøle ved berøring, og skjær dem deretter i 1-1/2-tommers biter og sett dem til side.
4. Sprøyt en mellomstor stekeform lett med nonstick-kokesprayen.
5. Tilsett terningene med briochebrød i bakebollen sammen med aspargesbitene, skinke og halve osten, og rør for å blande.
6. I en separat bolle, visp eggene med melken. Smak til med litt mer malt svart pepper.
7. Hell eggeblandingen over brødblandingen, og dryss deretter med resten av osten.
8. Dekk til formen og sett den i kjøleskap i ca 45-60 minutter, slik at brødet absorberer væsken.
9. Forvarm ovnen til 350 grader F. Når ovnen er klar, stek blandingen i ca. 40-50 minutter, uten lokk, eller til blandingen blir lett gylden og osten er boblende.
10. La den stå og avkjøles i omtrent 10 minutter før servering.

Stek denne retten for en deilig brunsj!

Flere brunsjoppskriftsideer

Enkle, friske fruktbruschetta -forretter
3 perfekte oppskrifter for brunsjsmørbrød
Brunch frittata oppskrifter