Vi vet alle at den beste delen av et måltid er dessert. De av oss som har en søt tann kan også bekymre seg for at alle de deilige desserter påvirker vekten og helsen vår. Den gode nyheten er at du ikke trenger å hoppe helt over desserten. Nedenfor er forskjellige måter å gjøre desserter sunnere, slik at du kan unne deg uten å føle deg skyldig.
Bruk hele hvetemel
Bruk fullkornsmel i stedet for vanlig hvitt mel i vafler, kaker og dessertoppskriftene du liker best. Den tilsatte fiberen i desserten vil kutte kaloriene og gjøre desserter sunnere generelt, siden hvitt mel er raffinert og bearbeidet. Selv om teksturen kan endre seg litt, vil du neppe merke noen forskjell i smaken.
Bruk frukt for å søte desserten din
Prøv å bruke fruktjuicer uten sukker i stedet for sukker for å søte desserten din. Selv om fruktjuicer naturlig inneholder mye sukker, er de sunnere alternativer til raffinert hvitt sukker. Du kan til og med inkludere frukt i terninger i desserter og redusere mengden sukker du tilsetter. For eksempel terninger mango og ananas og legg dem til kaker eller vafler for et søtt spark uten tilsatt sukker.
Bruk søtningsmidler uten kalorier
Selv om mange mennesker kanskje ikke er komfortable med søtningsmidler uten kalorier, er bruk av søtningsmidler som Splenda for å erstatte sukker en enkel måte å kutte kaloriene i dessertene dine umiddelbart. Splenda, som mange søtningsmidler, måler vanligvis kopp for kopp med vanlig sukker, så en oppskrift trenger ikke engang å endres.
Bruk mørk sjokolade
Å lage sjokoladekake eller sjokoladekaker med mørk sjokolade som er minst 70 prosent kakao, er en sunn måte å nyte sjokolade på. Jo høyere kakaotall det er i sjokoladen, desto lavere er sukkerinnholdet, noe som gjør mørk sjokolade til et mye sunnere valg enn hvit eller melkesjokolade. Mørk sjokolade tilbyr mange andre helsemessige fordeler også, så du kan nyte det uten å føle deg skyldig!
Prøv nye oppskrifter
Dessert trenger ikke alltid å inneholde fett og sukker for å smake godt. Det er så mange forskjellige sunne oppskrifter du kan prøve som du kanskje ikke har vurdert før. Å grille og steke mango eller ananas får frem sødmen i disse fruktene, så å servere dem med litt presset limesaft og mørk sjokolade eller pisket krem er et sunt dessertalternativ. Topping fettfri vanilje yogourt eller deilig gresk yogourt med frukt og nøtter er en sunn søt godbit du kan nyte og ha det bra med å spise.
Mer om sunt kosthold
Hvordan kutte ned på raffinert sukker
Sunt mellommåltid
Yummy godbiter: 5 overraskende lav-kalori snacks
