Blomkålsmel er her for å gjøre drømmene dine med lite karbohydrater til virkelighet-SheKnows

Har du vært Blomkål-avblomstret ennå? Det smart navngitte merket gjorde foodies og lavkarbohydrater svake i knærne med sine blomkålskorper og veggpakkede ferdige pizzaer. Nå har Caulipower blitt hjerterytteren til helsebevisste kokker overalt med debuten til Cauli-Flour. Jepp, Caulipower vinner løpet for å lage det første vegetabilske melet noensinne, og som Delish påpekt, kan du fange noen på Amazon fra og med i dag.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp oppskriften hennes på Pasta Alla Vodka og den bruker en kjøpt snarvei

Caulipower Cauli-Flour original blanding, $ 7,99 på Amazon

Ikke misforstå denne magiske maten med revet blomkålris som noen liker å putte i bakevarer. Cauli-mel er den samme konsistensen som vanlig mel. Og alle matematikkutfordrede kokker vil elske dette salgsargumentet: Du kan helt erstatte koppen med kopp med annet mel i en hvilken som helst oppskrift. Seriøst. Hvor fantastisk er det?

Mer: Weight Watchers lanserer matpakker i blå forkle-stil

Det er to versjoner. Originalen er tilgjengelig nå, men en paleo -versjon lanseres i april. Begge melene er helt glutenfrie og viser blomkål som ingrediens nr. 1. Det originale Cauli-melet inneholder også rismel, quinoamel og rørsukker. Paleoen vil ha tapioka, arrowroot og mandelmel. Vi vedder på at du er nysgjerrig på statistikken, så vi kommer til det: Hvordan høres 320 kalorier, 8 gram fiber og 60 gram karbohydrater (i originalen) ut? Bare for referanse, har en vanlig kopp allsidig hvitt mel 455 kalorier, bare 3 gram fiber og (ouch) 95 gram karbohydrater.

Mer: Tusenårig Rosa salat er en ting, og vi vil mate den til enhjørninger

Så hva kan du gjøre med det? Det er poenget: hva som helst. Blomkålbaserte frokostbiter som vafler og pannekaker og bagels og muffins, desserter som brownies og kaker og paier. Du kan snike grønnsaker inn i barnas godbiter! Det er gull. Fortsatt ikke overbevist? Selskapet forventet det på en måte. På forsiden av hver pakke er det trygghet for dere tvilere: "Jepp. Vi er seriøse. " Selskapet vil også at du skal vite at de har Cauli-Flour-oppskrifter som venter på nettstedet deres for at du skal komme i gang: "Panert" kylling og paleo brownies blant andre.

Å ja, venner. Ta hensyn til sirene -oppropet til løkblomkålen. Det er på tide å bli et Cauli-Flour-barn.