Svinekjøtt Milanese lager en spesiell søndagsmiddag, og den er superenkel å lage. Denne klassiske retten vil tilfredsstille!
Relatert historie. Grillet indrefilet av svin med krydret harissa -pasta
Server svinekjøtt Milanese til søndagsmiddag. Denne pannestekte svinekjøttretten er lett å sette sammen. Den lette paneringen er sprø og definitivt velsmakende. For et komplett måltid, server denne klassiske retten sammen med pasta, toppet med litt rød saus og en grønn salat.
Svinekjøtt Milanese oppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 egg, slått
- 1/4 kopp allsidig mel
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 1/2 kopp panko brødsmuler
- 1/2 ts tørket timian
- 1/4 ts rød pepperflak
- 1/8 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 4 beinfrie, tynne koteletter
- 2-3 ss olivenolje, delt
- Sitronskiver som pynt
Veibeskrivelse:
- Tilsett sammenpisket egg i en grunne bolle. Tilsett melet i en annen grunne bolle, og kombiner i en tredjedel parmesanost, panko, timian og rød pepper.
- Dryss hver svinekotelett med salt og svart pepper. En om gangen, belegg begge sider, mudrer hver først i melet, deretter i egget (la overflødigheten dryppe tilbake i bollen) og til slutt i parmesan-panko-blandingen.
- Tilsett olivenoljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Når oljen er varm, tilsettes svinekjøttet i pannen (hvis det ikke passer på en gang, jobber du i to omganger, tilsetter mer olje etter den første omgangen) og lar det koke i ca 6 minutter, snu en gang. Ifølge US Department of Health & Human Services, en sikker minimumstemperatur for svinekjøtt er 145 grader F målt med et kjøtttermometer.
- Server på individuelle tallerkener med sitronskiver.
Svinekjøtt gjør et måltid spesielt!
Flere søndagsmiddagsoppskrifter
Grillet fisketaco med kremet lime -dressing
Tunfisk og spinat salat sandwich wraps
Skinnekylling fajitas
