Å spise sunt hjemme er enkelt. Du kontrollerer valgene og velger tilberedningsmetoder. Når du er ute og reiser, er det utfordrende å spise riktig, og det er fristende å gi etter på neonskiltene som får deg til å bryte ned og ta en burger i en pose for å få deg gjennom dagen. Å velge næringsrik mat på farten er lettere enn du tror med litt viljestyrke og planlegging.
Ikke bare vil du se bedre ut ved å spise sunt så ofte som mulig, energinivået ditt vil være høyere, og du vil ha selvtilfredshet ved å ta fornuftige livsstilsvalg.
Ha en plan
Hvis du tilbringer dagen i byen på forretningsreise eller uformelt klesbutikk på et lokalt kjøpesenter, sjekk ut spisemulighetene kvelden før på smarttelefonen, notisblokken eller den bærbare datamaskinen ved å søke etter restauranter i gatene rundt eller i maten domstol. Gjennomgå noen menyer for å gjøre ganen vakker, slik at du ser frem til måltidet og ikke blir påvirket av dufter av stekt mat og pizza når sulten din bygger seg opp. Du er mer utsatt for å ta dårlige matvalg hvis du lar smaksløkene overstyre hjernen din. Den thailandske kyllingsalaten fra Panera er så deilig, frisk og tilfredsstillende - og har bare 490 kalorier! - at du umiddelbart vil glemme den raske og fete maten du luktet på vei til stedet. Du vil også ha mer kraft og mindre skyld når du navigerer gjennom ettermiddagen.
Bland det
Det er lett å komme i hjulspor hvis du spiser mye ute i samme nabolag eller lille by. Utforsk forskjellige uavhengige eide og drevne restauranter, be kolleger om deres favoritt lokale spisesteder og prøv nye etniske retter. Ikke begrens deg til salater - det er mange wraps, smørbrød, supper og hovedretter som er like sunne - om ikke sunnere - enn mange grønne og fruktsalater. For take-away kan du nyte "fusjonsmat" ved å bestille flere retter fra forskjellige retter til ett måltid og gled deg over hvor godt en afghansk salat passer sammen med en kinesisk suppe og en italiensk inspirert Panini smørbrød.
Konstruktiv dekonstruksjon
Selv om "dekonstruerte" retter vanligvis er laget av trendy restauranter for å vise frem sine fantasi, de gir spisesteder muligheten til å velge og velge hvilke deler av måltidet som skal spises og hva de skal etterlate. For eksempel har en dekonstruert cheeseburger alle komponentene lagt på tallerkenen, slik at du kan lage løken, tomat og salat på toppen av en salat, topp den med noen biter kjøttdeig og la osten og brødet stå på tallerken. Du kan også diskret dekonstruere retter på egen hånd eller velge en restaurant som nådig vil lar deg erstatte måltidskomponenter med høyt kaloriinnhold eller fettrik mat med sunnere alternativer når du rekkefølge.
Ingen flere unnskyldninger. Etter hvert som den kulinariske verden utvikler seg og oppfyller forbrukernes krav til sunnere måltidsvalg, øker alternativene for næringsrik mat eksponentielt. Se på det som en spennende mulighet til å oppleve nye smaker samtidig som du behandler kroppen din med sunn mat.
Tips
Hvis du spiser ute regelmessig på et nabolag, foreslår du sunne alternativer til lederen eller eieren. De er vanligvis ivrige etter å tilfredsstille gjestenes preferanser for å bygge klientell og øke fortjenesten.
Mer om sunt kosthold
Hjerte-sunne tips for å spise ute
De tre største fallgruvene for å spise ute og hvordan du kan unngå dem
5 kostholdstips for å spise ute