Food Network’s Ina Garten kan elske Aperol spritzers, lett og forfriskende sommersalater og matlagingshack så mye som vi gjør, men det er en bestemt ingrediens hun avskyr: koriander.
Og ærlig talt, Ina... det samme.
Mer: Ina Garten har en Sweet Corn Hack du må se
I et intervju på Munchies: The Podcast, Garten overrasket oss alle da hun innrømmet at hun aldri lagde mat med koriander, og uttalte dristig at hun hater det.
"Hater det!" Sa Garten. “Jeg vet at folk liker det, og du kan legge det til i oppskriften. Jeg bare hater det. For meg er det så sterkt - og det smaker faktisk såpe for meg - men det er så sterkt at det overstyrer hver annen smak. ”
Hun fortsetter å si at når koriander er i en tallerken, er det alt hun kan smake - og vi er 100 prosent enige med henne.
"Jeg liker noe som har en interessant smak, men når du spiser det, får du lag, du vet, jordbærene, litt appelsinskall, litt sødme, litt yoghurt," sa Garten. “Du får alle disse smakene i balanse. Men når koriander er i noe, er det alt jeg kan smake. Alt annet forsvinner. "
Dette er imidlertid ikke den eneste matvaren Garten misliker: Du finner heller ikke ferdig revet parmesanost på handlelisten hennes.
I et intervju med Time magazine i juni 2017, Ble Garten spurt: "Er det noen ingredienser som virkelig ikke er greie å kjøpe [kjøpt]?" Som hun ganske enkelt svarte: "Revet parmesan."
Når det er sagt, synes sjansene å være små at du finner noen ingredienser med de to ingrediensene i hennes kommende (og ellevte!) Kokebok, Kok som en proff. Imidlertid, du vil finne mange matlagingsteknikker og tips i tillegg til nye deilige oppskrifter.
Mer: Ina Garten delte nettopp en oppskrift fra hennes kommende kokebok, og den er perfekt for sommeren
"Over tid har det bare blitt lettere, og jeg har en liste over retter og smaker jeg liker," fortalte Garten Mennesker. "For eksempel elsker jeg braiserte korte ribber, og denne gangen braiser jeg dem i en hel flaske rødvin, så den får en dyp, dyp smak. Og så paret jeg dem med grus, som jeg bestemte at trengte noe interessant, så jeg la blåmuggost i dem. Og det viser seg at blåmuggosten og rødvinen er en virkelig flott kombinasjon. ”
Kok som en proff treffer hyllene okt. 23.
