Hvis du pleier å ha mange middagsfester eller liker å lage ekstra måltider i uken som kommer, vet du hvor vondt det kan være å lagre rester. Her er noen grunnleggende veiledningstips for lagring av frukt, grønnsaker og kjøtt.
Se: Hvordan lagre rester
Tips for lagring av frukt og grønnsaker
Når det kommer til rester av festmat som frukt og grønnsaker, må du sørge for at du oppbevarer dem i separate skarpere skuffer - frukt i den ene og grønnsaker i den andre. Frukt avgir en etylengass som kan forkorte levetiden til grønnsakene dine.
Når frukt allerede er vasket
Det er best å lagre frukt i lufttette beholdere. Hvis de blir stående i en åpen, uforseglet beholder for lenge, vil dine druer og bær ha en forkortet levetid.
Velg også plastbeholderne med omhu. Mindre beholdere vil gjøre det lettere for deg å ta din favorittfrukt når du er på farten.
Når grønnsakene kommer hjem fra butikken
Tomater, for eksempel, bør stå ute på benken utenfor en forseglet beholder, slik at de kan modnes fullt ut. Når du er klar til å bruke en i en oppskrift, vil det gi et bedre måltid generelt. Imidlertid bør mindre tomater og cherrytomater oppbevares i en lufttett beholder eller en resealable pose i kjøleskapet.
Hvis du ikke kommer til å bruke dem med en gang
La frukt og grønnsaker stå i de originale beholderne og oppbevar dem i kjøleskapet. Hvis du vasker dem, vil det føre til for tidlig forringelse, så la dem være i fred til du er klar til å kvele!
Hvordan fryse noe>>
Når det gjelder lagring av kjøtt
Hvis ikke kokt, oppbevar kjøttet i en lufttett beholder i kjøleskapet. Hvis du vet at det vil ta en stund før du spiser det igjen, bør du lagre det i fryseren for et lengre liv.
Hvis kjøttet er kokt, oppbevar den i den kaldeste delen av kjøleskapet etter at du har kontrollert at den er pakket inn og forseglet godt i en beholder du ønsker.
Mer enkle matveier
Hvordan poachere et egg
Hvordan bruke og tilberede hvitløk
Hvordan lage ferske brødsmuler
Hvordan koke et egg
