Gjør gjestene dine en tjeneste og hopp over gelé -tyttebærene i år. Ikke glem at det ser ut som en boks, det er mye bedre alternativer for denne Thanksgiving -sidenretten.
Som barn elsket jeg alltid å spise den sylindriske tyttebærsausen, men jeg tror det var fordi jeg trodde det var Jell-o. Når jeg ble litt mer observant og innså at formen på sideretten var i den nøyaktige formen på boksen den kom fra, min glede for den syrlige godbiten minket. Tranebær er fullpakket med næringsstoffer og gir et søtt slag til resten av de salte elementene på bordet. Tranebæret har en viktig rolle i Thanksgiving -festen, men det må være en bedre måte å spise det på. Her er noen ideer for å innlemme den søte lille frukten som ikke innebærer gelé eller en boks.
Tørkede tranebær
- Ha tørkede tyttebær i en salat med ristede nøtter, geitost og en balsamico vinaigrette for et festlig spinn på en vanlig salat.
- Legg dem til en oppskrift på fylling for en uventet sødme.
- Bland kremost, hvitløkspulver, basilikum og tørkede tranebær i en bolle. Form til en ball og rull i brødsmuler for å lage en forrett. Server med kjeks.
Smør meg
- For smakfullt smør, bland hakkede tyttebær med friske urter og hvitløk med en smørstokk. Bland ingrediensene i en bolle og sett i kjøleskapet.
- For et søtt alternativ, tilsett kanel, tranebær og et snev av honning til en smørpinne i en bolle. Bland ingrediensene og sett blandingen i kjøleskapet.
Friske bær
- Bruk ferske tyttebær i relikser blandet med andre frukter som epler eller appelsiner.
- Topp desserter med fersk tranebærsaus.
Drikk opp
- Server tranebærcocktailer, tranebærcider eller tranebærpunch.
- Frys friske tyttebær og server dem i Champagne eller hvitvin.
Desserter
- Legg tranebær til tradisjonelle desserter som eplepai eller pecanpai.
- Inkluder noen nye desserter i festen som tranebær sjokoladekaker.
Tranebær gresskar muffinsoppskrift med streuseltopp
Gir 18 muffins
Ingredienser:
- 1 kopp sukker
- 1/2 kopp smeltet smør
- 2 egg
- 1 ts vanilje
- 1 kopp mel
- 1 kopp havre
- 1/2 ts salt
- 1 ts natron
- 1 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1/2 ts muskatnøtt
- 15 gram gresskar
- 1 kopp tørket tyttebær
Streusel topping oppskrift:
- 1 ss smør
- 3 ss mel
- 4 ss brunt sukker
- 1 ts kanel
- 1/4 kopp hakkede valnøtter
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og lag 18 muffinsformer.
- Krem smør og sukker sammen i en mikser. Ha i egg og vanilje.
- I en stor mikseskål kombinerer du mel, havre, salt, natron, kanel, muskat og ingefær. Rør sammen til det er kombinert.
- Tilsett melblandingen sakte i den flytende blandingen og visp til det er kombinert. Tilsett gresskar og tyttebær og bland til det er kombinert.
- For å gjøre streuselen, legg til alle ingrediensene i en liten bolle og rør for å kombinere. Bryt opp smøret slik at det blir i små biter.
- Legg en skje med muffinsrøren i hver muffinsform og topp med en skje streuseltopp. Stekes i 18 minutter.
Flere tranebæroppskrifter
Tranebærknase salat
Mer enn saus: Tranebæroppskrifter
Tranebærte med pigger
