Jeg trengte et trøstende måltid etter å ha gjort viktige ting i helgen, som å åpne gaver og rydde opp i alt julepapir.
Mens du føler at hjemmet vårt aldri vil være ryddig eller rent igjen, fordi barn og bruker omtrent 48 minutter på å prøve å rengjøre opp hele juleglitteret, for barn (to jenter) dro til kjøkkenet for å gjøre det jeg faktisk vet hvordan jeg skal gjøre: Stek pasta med pølse.
Dette er det ideelle måltidet hvis du mangler tid, men trenger noe som ser helt fancy ut og er helt mettende. Det er så deilig fordi fyllet er blandet med litt grønnsaker samt ost og tomatsaus, slik at pølsen virkelig kan skinne gjennom. Den blir deretter dekket med mer saus og mer ost, og så er den endelig klar for dominans.
Fusilli pasta bake med malt kalkun pølse oppskrift
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Steketid: 15 minutter | Inaktiv tid: 10 minutter | Total tid: 35 minutter
Ingredienser:
- 1 (500 gram) eske fusillipasta
- 3 ss ekstra virgin olivenolje, delt
- 1 pund malt kalkunpølse
- Salt og fersk malt pepper, etter smak
- 1 gul løk, skåret i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 kvist rosmarin
- 1 liten courgette, skåret i tynne runder
- 1 liten gul squash, skåret i tynne runder (du kan også bruke alle andre grønnsaker du har for hånden - skiver paprika, brokkolifloretter, blomkålblomster osv.)
- 1 (24-unse) krukke tomatsaus
- 1/2 kopp revet parmesanost, delt
Veibeskrivelse:
- Kok opp en gryte med vann. Tilsett pastaen, og stek i henhold til instruksjonene på pakken.
- Varm opp ovnen til 400 grader F.
- Smør en ildfast form med kokespray, og sett den til side.
- I en stor skillet, varme 1 ss ekstra virgin olivenolje.
- Bryt opp kalkunpølsekjøttet, og legg det i skilleten. Smak til kjøttet med salt og pepper, og stek videre til det er gyllent på alle sider.
- Tøm av, og overfør den kokte pølsen til en bolle.
- Tilsett resten av olivenoljen i samme skillet og kok over middels varme.
- Tilsett løk, hvitløk og rosmarin og kok i 1 minutt.
- Tilsett squashen og den gule squashen i skiver. Fortsett å lage mat i 4 - 5 minutter eller til grønnsakene er møre, rør ofte.
- Rør inn den tilberedte pølsen og glasset med tomatsaus. Fortsett å lage mat i 3 minutter.
- I mellomtiden, tøm pastaen, og legg den i skilleten. Rør inn 1/2 av revet parmesanost, og fjern skilleten fra varmen.
- Overfør pastablandingen til den tidligere tilberedte formen.
- Glatt toppen, og dryss med resten av osten.
- Stek i 15 minutter.
- Ta formen ut av ovnen, og la den stå i 5 - 10 minutter.
Mer komfortmatoppskrifter
Slow cooker meatball suppe - din favoritt pastarett, reimagined
Kremet vegansk mac og ingen ost vil lure selv de største meierielskerne
Bedriftsverdig komfortmat: Kremet butternut-pancetta pappardelle