Bare si "nei" til kylling som er tørr, tørt og smakløs. Denne trege komfyroppskriften gjør lett kyllingen hyggelig igjen, samtidig som den holder den super saftig og gir massevis av smak.
Kyllingbryst legges til saktekokeren og småkoker langsomt i en fyldig saus full av fersk basilikumpesto, hvitløk, kyllingbuljong og halv og et halvt. Og kremen gir virkelig denne sausen en tykk, fløyelsaktig konsistens.
Denne kyllingen serveres godt over pasta, men jeg liker også å servere den over kokt quinoa med litt fetaost eller tomater i terninger blandet i. Det er også en deilig lunsj på forhånd som varmes perfekt opp dagen etter.
Ostaktig pesto slow cooker kyllingoppskrift
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 4 timer | Total tid: 4 timer 10 minutter
Ingredienser:
- 4 kyllingbryst uten bein uten skinn
- 1/4 kopp halv og halv
- 1/4 kopp kyllingbuljong
- 1 sitron, saftig
- 1/4 kopp basilikum pesto (eller mer, om ønskelig)
- 1/4 kopp kremost, myknet
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- Små håndfull friske basilikumblader
- Salt og pepper
- Fersk hakket persille, til pynt
Veibeskrivelse:
- Tilsett kyllingbrystene til saktekokeren.
- Tilsett de resterende ingrediensene i en blender eller matprosessor, og bland sausen på høy til blandingen er jevn.
- Hell pestosausen på toppen av kyllingen, og kast kyllingen lett for å jevne.
- Dekk til tregkokeren, og sett timeren til å steke på lavt i 4 timer eller til kyllingen er helt kokt.
- Overfør til serveringsfat, og pynt med fersk persille. Serveres best varm.
Flere oppskrifter med pesto
Vårpasta med ertepesto
20 Ikke så gjennomsnittlig pesto oppskrifter å oppgradere måltider
Vegetariske kjøttboller med pesto -fløtesaus
