Bare fordi det er varmt ute, betyr det ikke at du ikke ønsker trøstende, ostete, fylt pasta. Kom igjen... Du vet du gjør det.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Fylte skall er en god, komfortabel mat som hele familien vil elske. Denne versjonen kombinerer pesto, kylling, kremet ricotta og fersk basilikum for et deilig sommersnurr.
Det er dekadent og ostete, men sesongmessig passende, med sommerens lette smaker som dukker opp. Det viktigste er at det er middag på omtrent 30 minutter.
Ostete pesto-kyllingfylte skall oppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 1-1/4 kopper strimlet kokt kylling
- 1/4 kopp tilberedt pesto
- 1/4 kopp pluss 2 ss marinara saus, delt
- 1/2 kopp ricotta
- 6 gram jumbo pastaskjell
- Salt og pepper
- Frisk hakket basilikum, til pynt
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Kok opp en stor gryte med vann. Tilsett pastaskjellene og kok i 2 til 3 minutter mindre enn tilberedningstiden i pakningsanvisningene.
- Mens pastaen koker, kombinerer du kylling, ricotta, pesto, salt og pepper i en middels bolle.
- Tøm pastaen, og fyll skallene med kyllingblandingen.
- Fordel 2 ss marinarasausen på bunnen av et ildfast form, og ordne de fylte skallene oppå sausen.
- Skje den resterende 1/4 kopp sausen på toppen av skallene, og stek deretter i 20 minutter.
- Fjern skjellene fra ovnen, pynt med fersk basilikum og server.
Flere pestooppskrifter
Raske pestolasagnaruller
Hjemmelaget basilikumpesto over penne
Rester av strimlet kyllingpestopasta
