Gjør den klassiske Cobb -salaten til en sandwich med en sunn dose grønnkål - SheKnows

Denne sandwichpakningen er omfattende og mettende. En klassisk Cobb -salat, med biter av kalkun, bacon og egg, blir enda hjerteligere og bedre når du legger grønnkål i blandingen. Når de blir kastet sammen i en hjemmelaget ranchdressing, kommer du til disse smørbrødene igjen og igjen.

Relatert historie. Giada De Laurentiis delte nettopp en unik smakfull vri på Cantaloupe som er en perfekt sommerrett

Jeg har bearbeidet den klassiske Cobb -salaten, kledd den med hjemmelaget ranchdressing og stappet den i sandwich -wraps for å lage et mettende og fantastisk måltid. Grønnkål dukker opp i denne omslaget for å gjøre dette til en mer solid sandwich.

Jeg elsker grønnkål like mye som (OK, kanskje mer enn) den neste fyren, men selv skal jeg innrømme at det kan være tøft å ta, og jeg mener det bokstavelig talt. Hvis du masserer grønnkål før du serverer den, vil du glede deg mye mer. Tenk på det - mykner du ikke litt etter en massasje?

Du vil elske denne smørbrødet fylt med grønnkål, biter sprø bacon, hardkokte egg, kalkun, tomater, avokado og blåmuggost. Drypp det hele med kremaktig ranchdressing, og du kommer til denne smørbrødet igjen og igjen.

Kale Cobb salat sandwich wraps oppskrift

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter

Ingredienser:

Til dressingen

• 3/4 kopp melk
• 1-1/2 ss sitronsaft
• 5 ss majones
• 3 ss vanlig gresk yoghurt
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1/2 ts tørket løk
• 1/2 ts tørket dill
• 4 smørbrødpapir

Til salaten

• 4 kopper (pakket) grønnkål forlater, stilkene fjernet
• 4 hardkokte egg, hakket
• 4 skiver kokt bacon, skåret i biter
• 4 gram deli kalkun, terninger
• 1 stor tomat, i terninger
• 1/2 stor avokado, terninger
• 2 gram blåmuggost smuldrer

Veibeskrivelse:

Til dressingen

1. Tilsett melk og sitronsaft i en middels bolle, og la det stå i 2 til 3 minutter.
2. Tilsett majones, yoghurt og krydder. Bland godt. Smak til, og juster krydderet etter behov.
3. Sett i kjøleskap til servering.

Til salaten

1. Tilsett grønnkålsbladene i en stor bolle, og bruk hendene til å gni bladene forsiktig sammen i flere minutter til de mykner og bladene mørkner litt.
2. Tilsett de resterende ingrediensene i bollen, og rør forsiktig.
3. Drypp ranchdressingen, og kast til strøk.
4. Fordel salaten likt mellom smørbrødpakningene. Rull, og server umiddelbart.

Flere grønnkåloppskrifter

Garlicky linser og grønnkålfylt portobello sopp
Pasta med butternut squash, pølse og grønnkål
Stek gulrot og grønnkål