Har du et overflod av hardkokte påskeegg? Prøv en av disse kreative vendingene på det deviled egget.
t Hvis du har barn, eller bare en solid følelse av nostalgi, vil du sannsynligvis finne deg selv med dusinvis av rester, fargerike egg som har blitt hardkokt og utelatt etter en spennende eggjakt i påsken Søndag. Å finne ut hva du skal gjøre med de ekstra hardkokte eggene kan være en bjørn, spesielt når oppskriften på standard deviled egg blir sliten. Heldigvis er deviled egg super allsidige og gir mange titalls alternativer. Tenk utenfor boksen og lek med dine deviled egg i stedet for å bare holde fast i klassisk, men slitsom, tradisjon. En flott base av hardkokte eggeplommer og mayo vil sette deg på riktig vei. Sett ut tonnevis med ingredienser og spill. Prøv et av disse alternativene for en flott ny vri.
t 
Sriracha krydret deviled egg
t Serverer omtrent 12
Ingredienser:
-
t
- 1 dusin egg, hardkokt
- 1/2 kopp majones
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 2 ss Sriracha saus pluss ekstra til pynt
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
t Sprekk forsiktig og skrell dusin hardkokte egg. Skjær egget i to med en skarp kniv. Legg eggeplommene i en bolle og legg de hvite på et fat. Gjenta dette med hele dusinet. Ha majones, salt, sort pepper og 2 ss Sriracha -saus sammen med eggeplommene og bruk en gaffel til å mose eggene til blandingen er grundig kombinert. Legg det hvite på serveringsfatet. Ha eggeplommeblandingen over i en konditorpose utstyrt med en stjernespiss. Rør litt inn i midten av hver eggehvite. Topp med en ekstra sprut Sriracha.
Hoisinegg i asiatisk stil
t 
t Serverer omtrent 12
Ingredienser:
-
t
- 1 dusin egg, hardkokt
- 1/2 kopp majones
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts malt ingefær
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1 grønn løk, skåret i tynne skiver
- 2 ss hoisinsaus pluss ekstra til pynt
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
t Sprekk forsiktig og skrell dusin hardkokte egg. Skjær egget i to med en skarp kniv. Legg eggeplommen i en bolle og legg de hvite på et fat. Gjenta dette med hele dusinet. Ha majones, salt, ingefær, hvitløkspulver, grønn løk og 2 ss hoisinsaus sammen med eggeplommene. Mos med gaffelen og rør for å kombinere grundig. Fordel litt av blandingen på hver eggehvite. Topp med ekstra hoisinsaus og et dryss grønn løk hvis du vil.
t 
Chipotle sennep krydret djevel
t Serverer 12
Ingredienser:
-
t
- 1 dusin egg, hardkokt
- 1/2 kopp majones
- 1/4 ts salt
- 3 ss chipotle sennep
- chipotle pulver til pynt
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
t Sprekk forsiktig og skrell dusin hardkokte egg. Skjær egget i to med en skarp kniv. Legg eggeplommen i en bolle og legg de hvite på et fat. Gjenta dette med hele dusinet. Ha majones, salt og chipotlesennep i med eggeplommene og mos godt til det er godt blandet. Skje litt på hver eggehvite. Topp hver med et dryss av chipotle pulver.
Røkt paprika krydret djevel
t Serverer 12
Ingredienser:
-
t
- 1 dusin egg, hardkokt
- 1/2 kopp majones
- 1/4 ts salt
- 1 til 2 ss røkt paprika pluss ekstra til pynt
t
t
t
Veibeskrivelse:
t Sprekk forsiktig og skrell dusin hardkokte egg. Skjær egget i to med en skarp kniv. Legg eggeplommen i en bolle og legg de hvite på et fat. Gjenta dette med hele dusinet. Ha majones, salt og røkt paprika i med eggeplommene og mos godt til det er godt blandet. Skje litt på hver eggehvite. Topp hver med et dryss ekstra røkt paprika.
t 
Garam masala krydrede djevler
t Serverer 12
Ingredienser:
-
t
- 1 dusin egg, hardkokt
- 1/4 kopp majones
- 1/4 kopp gresk yoghurt
- 1/4 ts salt
- 1 til 2 ss garam masala pluss ekstra til pynt
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
t Sprekk forsiktig og skrell dusin hardkokte egg. Skjær egget i to med en skarp kniv. Legg eggeplommen i en bolle og legg de hvite på et fat. Gjenta dette med hele dusinet. Ha majones, gresk yoghurt, salt og garam masala i med eggeplommene og mos godt til det er godt blandet. Skje litt på hver eggehvite. Topp hver med ekstra garam masala til pynt.
