Hanukkah rugelach oppskrifter - SheKnows

På samme måte som uttalen til denne Hanukkah -kaken er forskjellig fra person til person, er det tusenvis av forskjellige måter å tilberede dem på. Mange foretrekker den tradisjonelle oppskriften laget med valnøtter og honning, mens andre foretrekker å krydre den med eksotiske geléer og syltetøy. Siden fyllene er forskjellige, er det som gjør en rugelach til en rugelach måten den rulles og bakes til en halvmåneform med et brunt sukkerbelegg. Siden det er for vanskelig å velge hvilken smak som er best, lag begge varianter av denne Hanukkah dessertoppskriften denne sesongen!

Relatert historie. Holiday Meal Hacks for å gjøre klassikerne barnevennlige

Denne søte og rike rugelach-kakeoppskriften er laget med kremostdeig, men hvis du holder et kosher måltid denne ferien, kan du erstatte en creamer uten melk i stedet for deigen din!

Tradisjonell rugelach

Gir rundt 36

Ingredienser:

• 1 kopp pluss en teskje smør, delt (romtemperatur)
• 1 pakke kremost
• 3 kopper allsidig mel
• 4 kopper malt valnøtter
• 3/4 kopper sukker
click fraud protection
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp melk (2 prosent)
• 1 ts mandelekstrakt
• 2 ss honning
• 1/8 ts kosher salt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F og kle kakeblader med bakepapir.
2. Tilsett en kopp smør og kremost med en mikser (håndholdt eller kjøkkenhjelp) og visp til den er kremaktig. Tilsett mel gradvis til blandingen danner en ball. Del deigen og rull deigen i en 12-tommers sirkel. Avkjøl deigen i kjøleskapet i minst en time.
3. Mens deigen kjøler, smelter du gjenværende smør i en stor bolle. Tilsett valnøtter, 3/4 kopp sukker, honning, melk, mandelekstrakt og salt i det smeltede smøret. Fordel valnøttblandingen over deigsirklene, fordel jevnt. Rull opp kilene og form halvmåneformer.
4. Legg deigen med forsiden ned og stek i minst 35 minutter eller til kaken er brun. Ha resten av sukkeret i en bolle og dypp toppen av kakene i sukkeret.

Syletfylt rugelach

Gir rundt 36

For denne oppskriften, bare doble deigoppskriften ovenfor for å spare tid og krefter på kjøkkenet!

Ingredienser:

• 4 (12-tommers) rugelachdeigsirkler (se ovenfor)
• 1/2 kopp finhakkede valnøtter
• 1 kopp bringebærkonserver
• 1/2 kopp hakkede ferske blåbær
• 1/4 kopp sukker

Veibeskrivelse:

1. Forbered rugelachdeig og slapp av. Mens du kjøler, blander du syltetøyet, valnøttene og de hakkede blåbærene sammen.
2. Fordel fyllet over deigsirklene og skjær i terninger og form en halvmåneform.
3. Stek i minst 35 minutter eller til den er myk. Rull deigen i overflødig sukker og avkjøl.

Flere Hanukkah -oppskrifter

Hanukkah oppskrifter som vil glede seg
Apple cider latkes
Hanukkah -meny og vinparing