Perfekt hollandaisesaus har aldri vært så lett å lage. Dette kan være veldig dårlige nyheter for livet mitt.
Er det noe bedre enn å skje rik, tykk, kremaktig hollandaisesaus over perfekt posjerte egg Benedict? Jeg tror ikke.
Bilde: Giphy
OK, kanskje det er bedre å skje det direkte i munnen, men definitivt ikke like sosialt akseptabelt ved brunsjbordet.
Tingen med hollandaisesaus er imidlertid at så fantastisk som det er, kan det være vondt å lage. Det er pinlig. Det går i stykker. Det blir sløvt og tykt og er det stikk motsatte av det glatte, flytende gullet som er avbildet ovenfor.
Men ved hjelp av blenderen din lager du perfekt hollandaise hver eneste gang, og brunsjen din har blitt mye lettere. Så ta en ny mimosa... Jeg er ganske sikker på at du kan håndtere denne sausen mens du nipper til den boblende.
For å avslutte din superenkelige brunsj, pisk opp noen av disse oppskriftene som ikke holder deg på kjøkkenet hele morgenen. (Ta tak i muffinsformene dine... du kommer til å trenge dem.)
Blodorange mimosa med balsamisk glasuroppskrift
La oss starte med min favorittdel av brunsj - mimosaene. Visst, du kan bare helle litt OJ i champagneglasset ditt, men dette er nydelig Blodappelsin versjonen tar bare 5 minutter. Verdt det.
Enkel oppskrift på omelettmuffins med grønn chili-bacon
Bruk muffinsformer for å få perfekt porsjonert brunsjbitt. Disse eggmuffins er fulle av krydret chili, ost og bacon. Og bonus, du trenger ikke stå ved ovnen og lage individuelle omeletter.
Bacon, egg, ost og hashbrune muffinsoppskrift
Få alle morgenfavorittene dine i en matbit. Egg, bacon og pannekaker er mye enklere enn å steke alt separat.
Rask oppskrift på huevos rancheros frokostmuffins
Nok en snarvei i muffinsform... huevos rancheros har aldri vært lettere.
Frittata-oppskrift i spansk stil langsomt komfyr
Bruk tregkokeren til enkleste frittata noen gang. Bare 10 minutter forberedelsestid, og du serverer denne eggeretten i spansk stil 2 timer senere.
Oppskrift på smakfull søtpotet-geitost
Disse kremete søtpotetgryn med geitost tar bare 15 minutter. Ja virkelig.
Melasse og bacon skillet kjeks oppskrift
Disse søte og salte skillet kjeks er et must-ha på ditt brunsjbord.
En-skillet kjeks og saus oppskrift
Hvis du leter etter en rik og solid oppskrift, trenger du ikke lete lenger. En-skillet kjeks og saus er alt du trenger. Og du må bare vaske en panne!
Crabcake egg Benedict oppskrift
Jeg måtte gi deg en egg Benedict -oppskrift for å bruke sausen din, men ansvarsfraskrivelse, dette crabcake Benedict kan sannsynligvis ikke klassifiseres som superenkelt. Bytt inn den raske blender -hollandaisesausen din for en snarvei for å spare litt tid.
Flere deilige brunsjoppskrifter
10 brunsjoppskrifter du enkelt kan takle denne helgen
21 Fylte franske toastoppskrifter du ikke kan få nok av
15 måter å fornye klassiske egg Benedict
