Enkel og dekadent romkakeoppskrift

En enkel kakemiks som kombineres med rom og vaniljepuddingblanding for å lage en deilig fuktig og dekadent romkake. Den buttery romglasuren fyller kaken med en deilig sødme som får folk til å tigge om mer.

Relatert historie. Nicole Kidman og Keith Urban er som forelskede tenåringer i nytt bilde

Romkake

Ingredienser:

Til kaken

• 1/2 kopp finhakket pekannøtter eller valnøtter
• 1 eske gul kakemiks
• 1 liten eske vanilje instant pudding blanding
• 1/2 kopp melk
• 4 egg
• 1/2 kopp rom
• 1/2 kopp vegetabilsk olje
• 2 ts rent vaniljeekstrakt

Rumglasur

• 1/2 kopp smør
• 1/4 kopp vann
• 1 kopp granulert sukker
• 1/2 kopp rom

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader. Spray en stor Bundt -panne (12 kopp) med nonstick -kokespray. Dryss de hakkede valnøtter i bunnen av buntpannen.
2. Kombiner kakemiks, puddingblanding, melk, egg, rom, olje og vaniljeekstrakt i en stor bolle og bland på middels hastighet med elektrisk mikser i 2 til 3 minutter, skrap ned bollen halvveis til veldig glatt. Hell i tilberedt bunnpanne.
3. Stek i forvarmet ovn i ca 55 minutter eller til den er helt gylden og testeren kommer ren ut og kaken springer tilbake når den trykkes forsiktig.
4. Ta den ut av ovnen og legg den på et avkjølingsstativ mens du forbereder romglasuren; ikke fjern fra bundtpannen.

Rumglasur

1. Kombiner smør, vann og sukker i en liten kjele
2. Kok opp; reduser til en simmer og kok til sukker er oppløst (ca. 5 minutter) og sirupen er godt kombinert og litt tykkere.
3. Fjern fra varmen og tilsett rom, bland for å kombinere
4. Stikk hull over bunnen av kaken med trespyd.
5. Hell rom/smør sirup jevnt utover bunnen av kaken.
6. La kaken avkjøles i 10 minutter i formen før du setter den på serveringsfatet.
7. Oppbevar kaken i lufttett beholder i opptil 3 dager.

Oppskrift litt tilpasset fra VinoLuciStyle.com

Legg igjen en kommentar

Kommentarer er stengt.