Gordon Ramsay kan være kjent for sin ville oppførsel på kjøkkenet på TV, men jeg blir forbannet hvis mannen ikke vet hvordan han skal lage mat.
Han ga nylig ut en helt overveldende video viser seerne hvordan de lager sin favoritt amerikanske frokost-egg bakt i hash-browns med en side av brunt sukker-glasert bacon. Og for de av dere som lurer på hvordan noen kunne foretrekke dette fremfor en komplett engelsk frokost, Ramsay la ned noen overraskende kampord: “De beste frokostene i verden er alltid inne Amerika."
Mer:Gordon Ramsay Blir Spicy & Shades Fellow Famous Chef Martha Stewart
Ganske kompliment fra en brit!
Oppskriften er ganske enkel, spesielt etter å ha sett videoen hans. Så hvis du er som meg og lyden av denne retten har siklet, kan du piske det opp som en enkel frokost-til-middag i kveld.
Trinnene er ganske enkle.
Først riv du Yukon -gullpoteter og løk, krydder med salt, pepper, olivenolje og cayennepepper, legg dem deretter i et dørslag og press ut alt vannet. Ved å gjøre det, sørger du for at når du har lagt potetblandingen i pannen, blir den sprø i stedet for å dampe.
Gjør pannen varm og varm, tilsett olivenolje og fordel potetblandingen i et jevnt, tynt lag, trykk den med en skje så den får mest mulig kontakt med pannen. Skjær noen smørkluter, og stikk dem ned til de treffer bunnen av skilleten - dette vil hjelpe løkene i blandingen med å karamellisere.
Mer:Hva ville Gordon Ramsay si om maten din? (QUIZ)
Vend pannekaker. Knekk deretter noen egg på toppen, dryss over cayenne og stek i ovnen i seks til åtte minutter. Eggene koker, og bunnen av pinnebrunene vil fortsette å bli sprø.
Nå, på baconet, som jeg tror vi kan være enige om, er den beste delen av frokosten.
Ramsay bruker litt fint, tykt bacon, tilsett først brunt sukker, olivenolje, salt, pepper og smør i en skillet, tilsett deretter baconet og kok til det er belagt med en brun sukkerglasur.
Mer:Alle våre favoritt Gordon Ramsay -øyeblikk - rangert
Ta hashbrunene ut av ovnen og topp dem med baconet. Når du serverer den, vil hver person ha en smakfull-søt tallerken med sprø hasjbrun, rennende eggeplomme og karamellisert bacon til å nosh på.
Vet du hva? Jeg begynner å angre på å ha havregryn til frokost. Hvis du er like sulten som jeg er etter denne beskrivelsen, kan du se videoen for å se hvordan det er gjort.
