Ekstreme eliminasjonsdietter er veldig populære i disse dager, og det er ikke uvanlig at folk svinger frem og tilbake mellom dem - men det som er uvanlig er å høre noen 'fess up to it så offentlig, som Anne Hathaway gjorde i et nylig intervju med Harper's Bazaar.
Etter å ha beklaget overfor PETA, forklarte Hathaway beslutningen sin og sa: "Du forestiller deg hvordan det er - hva det er som å løpe gjennom vann, og så har du på deg en 40 pund drakt på toppen av det, så for meg var det intenst. Jeg sto foran livet mitt, jeg vet ikke hvor mange dager på rad garbanzobønner på en tallerken. » Så hun byttet ut bønnene og kornene for et Paleo-diett med mye kjøtt, grønnsaker og litt frukt. “Jeg følte meg bare så mye bedre!”
Selv om mange mennesker har blitt opprørt over hennes offentlige bekjennelse og sa at hun ga fra seg prinsippene, applauderer jeg henne. Som noen som var vegetarianer i årevis, deretter veganer og deretter gikk tilbake til å være en altetende, har jeg ingenting annet enn sympati for hennes kamp. Som Hathaway, jeg rett og slett
kunne ikke trives på et vegansk kosthold - noe jeg ikke oppdaget før jeg var gravid og så anemisk at jeg knapt kunne komme meg ut av sengen. Det tok meg lang tid å ikke se det å ta vare på kroppen min som en moralsk svikt og føle fryktelig skyldfølelse hver gang jeg spiste kjøtt.Hvordan vi spiser er så personlig: Noen mennesker trives med en type diett mens andre trenger noe annet. Så jeg snakket med Tori Cohen, en registrert diettist og direktør for mat og Ernæring Tjenester ved Los Robles Hospital i Thousand Oaks, California, om hvordan du kan fortelle om kostholdet ditt ikke fungerer for deg.
1. Du er sliten hele tiden
Ekstrem tretthet og lav energi er det første Cohen ser etter hos sine klienter. "Hvis du virkelig er sliten, får du bare ikke det du trenger fra kostholdet ditt," forklarer hun. "Vær oppmerksom hver gang du gjør en stor forandring, og hvis energinivået går ned, hvis du ikke kan gjøre dine daglige aktiviteter, må du tenke nytt."
2. Treningen din mislykkes
Enten du er en ivrig løper eller en kraftløftende gudinne, er en av de første tingene som påvirkes av kostholdet dine daglige svettefest, sier Cohen. Hathaway sa at den avgjørende faktoren for henne var da hun ikke klarte å følge med de fysisk intense scenene hun filmet. "Jeg følte meg ikke bra eller sunn. Jeg var ikke sterk, sier hun. Cohen foreslår å skrive ned referansene dine - hvor fort du kan løpe en kilometer eller hvor tung vekt du løfter - og hvis du ikke klarer å følge med, så ta en titt på kostholdet ditt.
3. Håret ditt faller ut, neglene dine knekker og du har ikke sett tante Flo på flere måneder
"Kroppen din vil fortelle deg når den ikke får det den trenger," sier Cohen. Vanlige tegn på underernæring er hårløst eller tynt hår, sprø negler, tørr hud, kviser og - kanarifuglen i kullgruven - endringer i menstruasjonen. Kvinner mister ofte menstruasjonen når kroppsfettet synker for lavt.
4. Legen din er bekymret
Vi blir ofte lært av utøvere av ekstreme dietter om ikke å stole på helsepersonell, men Cohen sier at dette kan være fryktelig skadelig for deg. "Bare en enkel blodprøve kan se på ernæringslaboratoriene dine. Er du lav på vitamin D? Mangler du B12? Er jernet ditt lavt? " spør hun, da disse manglene er spesielt vanlige hos kvinner på vegansk diett.
5. Du kan ikke sove
Du tror kanskje at det å føle seg sliten hele tiden ville bety at du ville være slukket i det andre hodet ditt treffer puten, men ernæringsmessige mangler har vist seg å føre til søvnløshet.
Hvis du bestemmer deg for at din nåværende diett ikke gjør deg noen tjeneste, anbefaler Cohen en tregere tilnærming i stedet for å gå hel-hog (ha!) Som Hathaway gjorde. "Når du spiser, produserer kroppen din enzymer for å fordøye mat, og vegetarianere eller veganere har kanskje ikke alle enzymer for å fordøye animalsk produkt, så det er å spise kan være smertefullt. " For å gi kroppen tid til å tilpasse seg, anbefaler hun å bytte ut noen måltider om gangen og gradvis jobbe opp til et helt nytt nærme seg.
Mer helse og velvære
5 Myter om å bli veganer
Er veganisme skadelig under graviditet?
Ernæringsfysiolog deler skremmende virkelighet om ekstrem slanking
