Følg det gamle ordtaket og hold legen borte, selv om de eplene du spiser er frityrstekte friteter.
Relatert historie. Apple-Rabarbra-paien er en moderne vri på en klassisk oppskrift
Et eple om dagen ...
Følg det gamle ordtaket og hold legen borte, selv om de eplene du spiser er frityrstekte friteter.
Gjør epleskiver til dessert ved å frityrsteke dem i røre og strø over kanel og sukker. Du vil ikke kunne spise bare en!
Oppskrift på eplefritter
Serverer 4
Ingredienser:
- 3 gylne deilige epler
- 1/2 kopp pluss 2 ss mel
- 3/4 kopp melk
- Klype salt
- 2 egg, skilt
- 1-1/2 ss sukker, pluss mer for å belegge epler
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- Kanel
- Vegetabilsk olje
Veibeskrivelse:
- Visp eggeplommer, melk, salt, vanilje og mel sammen i en bolle. Visp til røren er glatt. Dekk til og la hvile i 30 minutter.
- I en annen bolle, visp eggehviter og 1-1/2 ss sukker til det er stivt. Brett eggehviteblandingen inn i eggeplommeblandingen.
- Skrell og kjerne eplene. Skjær eplene tykt, ca 3-4 skiver per eple avhengig av størrelse. Smør begge sider av epleskiver med sukker.
- Varm opp flere centimeter olje i en kjele over høy varme. Når oljen er varm (ca. 350 grader F), dypper du epleskiver i røren og slipper dem i oljen. Ikke overfyll gryten og pass på at de ikke fester seg til hverandre. Stek epleskiver til de er gyllenbrune.
- Overfør fritters til en tallerken dekket med tørkepapir for å absorbere overflødig olje. Dryss med sukker og kanel. Serveres varm.
Mer daglig smak
Glassede muffins av sitronvalmue
Veldig vanilje cupcakes med buttercream frosting
Cornflake sjokoladekake marshmallow -kaker
