30 minutter tofu og veggie stekepanne-bedre enn takeaway og nesten like enkelt-SheKnows

Ta ut woken din, og ha i tofu og grønnsaker. Middagen serveres på 30 minutter.

Dette er en vegetarisk rett jeg ofte stoler på når jeg vet at tiden er kort, men smakene får det til å virke som et spesielt måltid. Det er enkelt: bare tofu og ferske grønnsaker, sammen med soyasaus, ingefær, peanøtter, sesam og østerssaus for å gi den en asiatisk teft. Og det flotte med det er at det er veldig sunt.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Server dette med varm dampet hvit ris, så får du en deilig vegetarisk asiatisk middag, alt laget fra bunnen av på ditt eget kjøkken.

Stekt tofu og grønnsaker i østerssausoppskrift

Denne enkle sauterte vegetariske retten med tofu og grønnsaker blir enda mer deilig med tilsetning av østerssaus.

Serverer 4

Forberedelsestid: 5 minutter | Koketid: 25 minutter | Total tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 1/2 kopp soyasaus
• 3 ss sitronsaft
• 1-1/2 ts brunt sukker
• 1-1/2 kopper vann
• 1 ss maisstivelse
• Oliven olje
• 7 gram tofu, i terninger
click fraud protection
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• 1 middels løk, finhakket
• 1 ss revet ingefær
• 2 mellomstore gulrøtter, skrelt og skiver
• 1-1/2 kopper brokkolifloretter
• 1-1/2 kopper blomkålfloretter
• 4 ss østerssaus
• 2 ss peanøtter
• 2 ss sesamolje
• 1 ss ristede sesamfrø
• Varmdampet ris, til servering

Veibeskrivelse:

1. Bland en soyasaus, sukker, sitronsaft og vann i en liten bolle (la litt blandes med maisstivelsen), og juster deretter smaken om nødvendig. Sette til side.
2. Bland maisstivelsen med det reserverte vannet i en annen liten bolle, og sett til side.
3. Stek tofuen i en wok eller stor kjele over middels varme med olivenolje. Når den blir lys gyldenbrun, tilsett hvitløk, løk og ingefær. Rør i 2 minutter til.
4. Tilsett grønnsakene og rør i ca 3 minutter.
5. Hell i soyasausblandingen, senk varmen, dekk til og kok i ca 12 minutter eller til grønnsakene er gjennomstekte.
6. Når grønnsakene er kokte tilsetter du østerssaus og maisstivelsesblandingen og rører i 3 minutter til.
7. Bland inn peanøtter, sesamfrø og sesamolje.
8. Server med varm dampet ris.

Flere tofuoppskrifter

Misoglassert tofu med krydrede strengebønner
Søt og klissete cashew tofu
Kokosskorpet tofu med krydret peanøttsaus