Sesam kylling kjøttboller pakker mer smak enn den vanlige takeaway -favoritten - SheKnows

Sesamkylling er en av de mest bestilte kyllingretter på kinesiske restauranter. Det er populært fordi det har en så hyggelig kombinasjon av sødme blandet med toner av eddik og en sterk fremtredende sesam.

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Denne gangen er kyllingen fullpakket med mer intense smaker fordi kjøttdeig brukes og kombineres med mer smakfulle ingredienser. Tenk hvordan disse kjøttkakene smaker med den søte sesamsausen som dekker hver eneste bit av dem. Absolutt verdt innsatsen og tiden din.

Sesam kylling kjøttboller oppskrift

Utbytte 20

Forberedelsestid: 30 minutter | Koketid: 30 minutter | Total tid: 1 time

Ingredienser:

Til sausen

• 1 kopp kyllingkraft
• 1/2 kopp soyasaus
• 1/4 kopp risvineddik
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1/4 kopp vann
• 2 ss sesamolje
• 1 ts revet ingefær
• Malet pepper, etter smak
• 1-1/2 ss maisstivelse

Til kjøttboller

• 1-1/2 kopper mel
• 1/4 kopp maisstivelse
• 1 kopp vann
• 1/4 kopp saus
• 1 pund malt kylling
click fraud protection
• 2 skiver sandwichbrød, smuldret
• 1/4 kopp soyasaus
• 4 ss gressløk eller grønn løk, finhakket
• 1 ss hoisinsaus
• 1 ss brunt sukker
• 1 ts salt
• 1/8 ts malt pepper
• Olivenolje (eller annen olje til matlaging)
• 3 ss ristede sesamfrø

Veibeskrivelse:

1. Lag sausen. I en middels gryte over middels varme, kombiner kyllingfond, soyasaus, sukker, vann, eddik, sesamolje, ingefær og malt pepper. La det koke, deretter på svak varme, la det småkoke i 3 minutter.
2. Mens sausen simrer, bland maisstivelsen med noen spiseskjeer vann til den blir en pasta. Bland maisstivelsespastaen med sausen til den blir tykk, og sett til side.
3. Lag røren i en middels bolle ved å blande 1/2 kopp mel, 1/4 kopp maisstivelse, vann og 1/4 kopp saus. Sette til side.
4. Bland i en stor bolle kylling, brød, 1/4 kopp soyasaus, 2 ss gressløk, hoisinsaus, sukker, salt og malt pepper. Bland til du har en kompakt blanding.
5. Legg den resterende 1 kopp mel på en tallerken for å belegge kjøttkakene.
6. Form med kjøttboller med kyllingblandingen med melede hender, og rull dem deretter på tallerkenen med melet. Rist av overflødig, og legg dem på et fat.
7. Varm opp en stor gryte med olivenolje på middels varme.
8. Dypp hver kjøttbolle i røren, rist av overflødig og kok dem i kjelen.
9. Når kjøttkakene er brune på alle sider, hell i resten av sausen og bland i et par minutter.
10. Pynt med sesamfrøene og resten av gressløken. Server mens den er varm.

Flere kjøttbolleoppskrifter

Krydret hvitløkbakte kjøttboller
Sitronbladinnpakket kjøttboller
Teriyaki mango og eple kjøttboller