Informasjonskapsler kan være mye mer enn bare en søt godbit, så hvorfor ikke gi avkall på sjokoladeflisene og prøve disse oppkokte havremelkakene i stedet?
Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden
Ikke helt en cookie, ikke en granola bar, disse myktbakte cookie-barene faller et sted i midten og er en deilig favoritt til skolelunsjer, en enkel matbit når som helst eller en enkel godbit å nyte med en kopp kaffe.
Matbokser med matbit
Serveringsstørrelse 18
Ingredienser:
- 1-1/2 kopper hurtigkokt havre
- 1 kopp grovt hvetemel eller et beriket mel som f.eks Nutri melblanding fra Robin Hood
- 1/2 kopp havrekli
- 1-1/2 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 1/2 kopp smør (romtemperatur)
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 1 stort egg
- 1/2 kopp usøtet eplemos
- 1/2 kopp honning
- 1 ts vanilje
- 1-1/4 kopper tørket frukt, for eksempel rosiner eller tyttebær
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Smør en 9 x 13-tommers panne med smør eller kokespray.
- Hvis du bruker rosiner, hell 2 kopper varmt vann i en middels bolle, tilsett rosinene og la det stå i 10 minutter.
- Bruk en mikser i en middels bolle, krem smøret og brunt sukker til det er jevnt. Pisk inn egg, eplemos, honning og vanilje til det er godt blandet.
- Bland mel, havre og havrekli i en egen bolle. Bland inn salt, natron og kanel.
- Hell væskeblandingen i de tørre ingrediensene, og bland.
- Tøm rosinene, tørk dem, og rør dem i blandingen.
- Hell i den smurte bakeformen, og stek i ca 25 minutter, til den er brun og en tannpirker som er satt inn i midten, kommer ut ren.
- Fjern den fra ovnen, og la den sitte i formen til stengene er helt avkjølt.
- Oppbevar stengene i en lufttett beholder.
- Skjær i firkanter eller barer for å servere.
For en annen godbit, prøv denne veganske kakeoppskriften >>
Merk:
Hvis du fortsatt trenger å fikse sjokoladefiksen din, ikke bekymre deg. Du kan enkelt bytte ut rosinene for alle typer tørket frukt, nøtter eller bakebrikker, inkludert sjokoladeflis!
Flere kakeoppskrifter
Trail mix cookies
Blogger -tradisjoner: Julekaker
Gammeldags tannkaker
