2 nye cupcakes å prøve - SheKnows

Lei av den samme gamle isen muffins? Hvorfor ikke tenke utenfor torget med disse forskjellige, men deilige oppskriftene - eller ta inspirasjon og juster dine egne! Fra cherry cola-inspirerte cupcakes til gelé og fløte, hvorfor ikke teste begge deler og arrangere en high tea med jentene i helgen ?!

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Cherry cola cupcakes

Gjør 24 cupcakes

For cupcake -basene:

• 3 kopper vanlig mel
• 1 ts bicarb soda
• 6 ss kakao
• 1 1/2 kopper sukker
• 1 kopp smør, ved romtemperatur
• 2 egg
• 1 1/2 kopper cola
• 1 kopp kjernemelk
• 3 ts vaniljeessens

Til kirsebærkremen:

• 1 kopp dobbel krem
• 1/2 boks kirsebær i sirup
• 1/3 kopp melis, siktet (valgfritt)

Veibeskrivelse:

• Forvarm ovnen til 180 grader C. Smør et muffinsbrett eller kle det med cupcake -papirkaker.
• Sikt mel, bikarb og kakao i en bolle og sett til side.
• Hell i en egen bolle cola, kjernemelk og vanilje.
• Ha sukker og smør i en stor bolle og visp til det er kremaktig. Slå konstant, tilsett eggene ett om gangen, og pass på at blandingen er godt kombinert og at sidene av bollen skrapes ned mellom hver tilsetning.
  click fraud protection
• Legg den smurte smør og sukkerblandingen foran deg og visp konstant mens du veksler mellom å tilsette litt av den tørre melblandingen og den flytende cola -blandingen. Når du sitter igjen med en siste bolle med røre, må du sørge for at alle ingrediensene er godt kombinert.
• Hell røren i cupcakeformen og sett den i den forvarmede ovnen. Stek i ca 20 minutter eller til de er gjennomstekte og gylne på toppen.
• Gjør i mellomtiden kirsebærkremen ved å slå kremen til den er tykk, og tilsett deretter boksen med kirsebær (ikke sirupen) og bland med en gaffel.
• Når cupcakes er kokt, fjerner du den fra ovnen og lar den avkjøles i pannen i omtrent fem minutter, og deretter overføres den til en rist for å avkjøle helt.
• Du kan enten bare ise toppen av cupcakes med kirsebærkremen, eller gå for en smaksopplevelse og kutt av den øverste tredjedelen av hver cupcake, legg på litt krem, legg deretter toppen på igjen og støv med glasur sukker.

Gelé og krem ​​cupcakes

Gjør 16 cupcakes

Ingredienser:

Til cupcakes:

• 225 gram smør, ved romtemperatur
• 225 gram rørsukker
• 225 gram selvhevende mel, siktet
• 1 ts bakepulver, siktet
• 4 egg
• 1 ts vaniljeessens

Til geléfyllingen:

• 1 pakke gelékrystaller (vi liker bringebær!)
• 250 ml kokende vann
• 250 milliliter kaldt vann

Ising:

• 1 kopp dobbel krem ​​(valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Lag din gelé kvelden før, i henhold til instruksjonene på pakken. Tøm gelékrystallene i en bolle, tilsett deretter kokende vann og rør til krystallene er oppløst. Tilsett kaldt vann og rør. Hell geléblandingen i en bolle og sett i kjøleskapet. La stå og stiv over natten til den er fast.
2. Forvarm ovnen til 180 grader C. Smør et muffinsbrett eller kle det med cupcake -papirkaker.
3. Ha alle ingrediensene til cupcake -basen i en veldig stor bolle og visp i omtrent tre til fem minutter eller til den er jevn og blek.
4. Fordel røren i muffinsbrettet, fyll ca 2/3 av hver cupcakeform.
5. Sett brettet i den forvarmede ovnen og stek i ca 20 minutter eller til det er gjennomstekt og gyllent på toppen.
6. Slå i mellomtiden over den dobbelte kremen til den er ekstra tykk, og fjern geléen fra kjøleskapet.
7. Når cupcakes er kokt, fjerner du den fra ovnen og lar den avkjøles i pannen i omtrent fem minutter, og deretter overføres den til en rist for å avkjøle helt.
8. Skjær en brønn i midten av hver cupcake med en skarp kniv, vær forsiktig så du ikke berører bunnen, og sett midtbitene til side (for senere noshing, selvfølgelig!). Fyll hver brønn med skjeer gelé og topp med krem.

flere måter å behandle deg selv på

Deilig hjemmelaget Oreo iskremkakeoppskrift
Oppskrift av fersken og mandel
Vegemitt ostekake til å dø for

Legg igjen en kommentar