Ovnstekt laks med sitron-estragonsmør er utrolig lett-SheKnows

Det er lett å lage smaker med smak som passer perfekt til laks. Og det er også enkelt å tilberede denne deilige lakse- og aspargesretten i ovnen. Ikke la all den enkle forberedelsen lure deg: Du kan definitivt servere dette sofistikerte og herlige måltidet på en spesiell samling.

Relatert historie. Prøv Trisha Yearwoods lettstekte oppskrift på fisk, og du vil aldri kjøpe frossen igjen

Du kan enkelt lage et strålende måltid, uten problemer. Egentlig. Denne ovnsbakte laksen med asparges og sitron-estragonsmør er perfekt for et familiemåltid eller som et måltid for et elegant middagsfest, spesielt når du har kort tid eller leter etter superenkelt forberedelse (husk at du bør planlegge litt ekstra tid for smøret å slappe av).

De kombinerte smakene av sitron og estragon passer godt til laksen og bidrar til å holde ting lyst. Vurder å servere dette med en side av ris eller stekte poteter til et komplett måltid.

Ovnsbakt laks med asparges og sitron-estragonsmør

Denne retten er avhengig av enkel krydder for å forbedre smakene på ingrediensene. Smøret tilfører laks og asparges et sitrusaktig urtetrekk.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 8-12 minutter | Total tid: 18-22 minutter

Ingredienser:

Til sitron-estragonsmøret

• 1/2 kopp usaltet smør, litt myknet
• 1-1/2 ss sitronsaft
• 1/2 ts sitronskall
• 1 ss tørket estragon
• 1/4 ts salt
• 1/8 ts malt svart pepper

For aspargesen

• 1 haug asparges, rengjort og ender trimmet
• 1 ss olivenolje
• 1/4 ts salt
• 1/8 ts malt svart pepper

Til laksen

• 4 laksfileter
• 2 ss olivenolje
• Salt og malt svart pepper, til smak
• Nonstick kokespray
• Aluminiumsfolie
• Sitronskiver, til pynt

Veibeskrivelse:

Til sitron-estragonsmøret

1. Bland alle ingrediensene i en matprosessor, og overfør deretter til en liten bolle eller ramekin.
2. Avkjøl i kjøleskapet i 20 minutter, til servering.

For aspargesen

1. Varm opp ovnen til 425 grader F.
2. Legg aspargesbitene på en stekepanne, og drypp med olivenolje. Smak til med salt og pepper.
3. Sett i ovnen mens laksen koker, men du må sannsynligvis fjerne aspargesene før laksen er ferdig stekt. Kok i ca 8 til 10 minutter, kast en gang under tilberedningen.
4. Ta den ut av ovnen, og hold den varm.

Til laksen

1. Bekled en stekepanne med aluminiumsfolie, og spray lett med nonstick -kokesprayen.
2. Tørk laksefiletene med et papirhåndkle. Smør dem på begge sider med olivenolje, og krydre deretter med en klype salt og malt svart pepper.
3. Legg på formen med skinnsiden ned. Tilberedningstiden vil avhenge av tykkelsen på filetene. Kok i 4 til 6 minutter per 1/2-tommers tykkelse av laksen.
4. Laksen flasser lett med en gaffel når den er ferdig. Prøv dette i den tykkeste delen av laksen. USDA bemerker at a sikker innetemperatur for fisk, målt ved et mattermometer, er 145 grader F.
5. Server laks og asparges med en klatt sitron-estragonsmør på toppen eller på siden.

Flere fiskeoppskrifter

Tilapia elendige med mango og syrlig slaw
En-gryte karrireker med vårgrønnsaker
Sprø fiskestikk med chili-lime tartersaus

Legg igjen en kommentar

Kommentarer er stengt.