Har du brunsj og trenger en rask og enkel idé å mate dine sultne gjester? Disse kremete geitostene og de ferske baby spinatbittene som er bakt gyllenbrune i fylldeigkoppene, er den oppskriften du har lett etter.
Ved å bruke phyllokopper som finnes i den frosne delen i matbutikken, behold disse osteaktige eggstykkene perfekt porsjonert og tjene som smakfulle små boller for å holde blandingen mens du baker. Denne oppskriften vil fungere med omtrent hvilken som helst grønnsak eller ost du har for hånden. Hvis du ikke er fan av geitost, kan du prøve å bruke myknet kremost på plass. Bli kreativ!
Du kan enkelt forberede disse ingrediensene en dag i forveien - bare vent med å fylle phyllokoppene til du er klar til å bake.
Geitost-spinat phyllokopper oppskrift
Utbytte 12
Forberedelsestid: 5 minutter | Steketid: 20 minutter | Total tid: 25 minutter
Ingredienser:
- 12 frosne fyllkake kopper, tint
- 2 kopper fersk baby spinat, finhakket
- 1/4 kopp tung krem
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 6 hele egg, slått
- 6 gram myknet geitost
- 1 ts hvitløkspulver
- Salt og pepper, etter smak
- Søt paprika, til pynt
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 350 grader F, og klær en stekeplate med bakepapir.
- Legg de tint phyllokoppene på bakeplaten, og sett til side.
- I en bolle kombinerer du spinat, fløte, parmesan, egg og resterende ingredienser, og bland godt.
- Fyll hver phyllokopp forsiktig med eggeblandingen, og stek dekket i 18 - 20 minutter eller til eggene er faste.
- Fjern den fra ovnen, og pynt med fersk hakket persille og et dryss søt paprika.
- Serveres varm eller ved romtemperatur. Oppbevar rester i en lufttett beholder i 2-3 dager i kjøleskapet.
Flere brunsjoppskrifter
25 Enkle brunsjoppskrifter
Make-ahead fransk toast gryte
Karamellisert løkquiche
