Sjansen er stor, nå som du er blitt helbredet etter en cøliaki -diagnose, har du gått opp litt i vekt (eller kanskje til og med mistet noe). Hvordan tilpasser du deg den nye kroppen din?
t
tJeg trodde jeg en gang var alene om å pakke på meg kiloene etter en diagnose av cøliaki, men jeg er tilsynelatende bare en del av mengden.Under min siste tur til Celiac Disease Foundation Education Conference i Pasadena, Lyttet jeg til en presentasjon av Pamela Cureton, R.D. fra Center for Celiac Research. Hun snakket om denne altfor vanlige vektøkningen, og om at det ikke nødvendigvis er en dårlig ting.
t Pamela Cureton og hennes forskning fant den vekten gjør endre på et glutenfritt kosthold. I en studie av 679 fag økte 15,8 prosent fra normal til overvektig BMI. Det viste også at 22 prosent av de som var overvektige på diagnosetidspunktet, økte også vekten. De som fulgte det glutenfrie dietten nærmere, var mer sannsynlig å gå opp i vekt. Dette er ironisk, siden så mange mennesker som ikke er cøliaki eller trenger et medisinsk nødvendig glutenfritt kosthold, følger et glutenfritt "diett" for
vekttap.tderimot, viser denne vektøkningen at kroppen er frisk og helbredende, siden villiene (en gang skadet av cøliaki) absorberer flere næringsstoffer og flere kalorier. Folk har også en tendens til å spise mer fordi de føler seg bedre; maten gjør dem ikke lenger syke, så de pleier å spise mer og nyte å spise mer enn før.
t Men jeg skulle ønske jeg bare hadde de gode nyhetene å rapportere. De som er glutenfrie etter en cøliaki-diagnose spiser ofte mer kalorier som matvarer som pakket og bearbeidet mat. Dette er ingen overraskelse for meg, siden jeg løp ut og kjøpte hver pakke, eske eller pose som hadde ordene "glutenfri”På det etter diagnosen min. Historisk sett var kaloriinnholdet i glutenfri mat høyere i fett, sukker og kalorier for å lage det smaker bedre, men nå ligner mer og mer glutenfri bearbeidet mat mer på hveten motpart. Når det er sagt, er en informasjonskapsel fremdeles en informasjonskapsel og en brownie er fortsatt en brownie (glutenfri eller ikke, de er ikke det beste valget).
t Hva kan du gjøre med uønsket vektøkning etter en cøliaki -diagnose? Her er noen tips jeg har funnet, og som kostholdseksperter har delt, for å kontrollere en vektøkning uten kontroll (mens du holder deg borte fra gluten).
1. Spor dine spisevaner med en matdagbok
t
tFotokreditt: ksushsh/iStock/360/Getty Images
t Du kan ha mindre sannsynlighet for å ha den tredje eller fjerde glutenfrie kaken hvis du vet at du vil ha den å ha noe personlig ansvar for det senere (fortsett og ha to skjønt, du har min tillatelse).
2. Spis så hel som mulig
t Å spise helmat (det vil si de som ikke kommer fra en eske eller en plastpakke) kan hjelpe deg med å unngå kalorifulle matvarer. Det kan også hjelpe deg med å utforske nye matvarer, som grønnsaker utover bare dine gjennomsnittlige gulrøtter og brokkoli (grønnkål, bok choy, romanesco, rainbow chard, yucca, etc.). Ikke at all pakket mat er forferdelig for deg, men å lære å erstatte måltider fra en eske med ferske ingredienser kan hjelpe deg med å bli fylt med næringsstoffer i stedet for kalorier.
3. Ikke ha utløsermat hjemme
t Hvis du går glipp av glutenfri kake eller kaker, ikke ha dem i huset. Hvis du vet at du har lyst til å utløse mat for overspising i skapet, er det mye lettere for å ta tak i det i stedet for å måtte forlate huset, gå til butikken og kjøp avtrekkeren mat. Hvis du vet at du har et problem med å kontrollere deg selv rundt en mat, hold deg unna den.
4. Denne er den viktigste
t Lær å omfavne deg selv, og ikke tallet på skalaen. Ikke misforstå, alle tipsene før er gode. Og jeg har virkelig et ønske om at folk skal være friske. Du bør imidlertid ikke gjøre deg elendig når du prøver å beholde vekten du en gang var, spesielt hvis den forrige vekten var usunn. Fokuser på å holde kroppen din sunn og full av næringsrik glutenfri mat, og fokuser på din ultimate restitusjon.
t Elsk den nye kroppen din, uten gluten, uansett størrelse. Lær å nærme kroppen din med glutenfri mat, og la den helbrede og komme seg etter tidligere skader med sunn mat.
