Grillet ost og tomatsuppe er en klassiker, men klassikere kan bli kjedelige etter hvert. Heldigvis er det kulinariske eventyrere som er mer enn villige til å gjøre arbeidet med å gjenoppfinne disse gamle favorittene på måter de fleste av oss aldri kunne forestille seg.
Ta Nick fra DudeFoods, forkjemper for alle ting fritert. Han kom nylig på en genial måte å omforme en kakeform til å lage frityrstekte tomatsuppefylte grillede osteboller.
Bilde: DudeFoods/YouTube
Ved å fylle kakepoppformen med tomatsuppe og fryse den, klarte han å lage solide kuler med suppe som kunne deretter dekkes det med et lag med brød, et lag med ost og enda et lag med brød før det faller i dypet frityrgryte. Når de stekte til en fin, gyllenbrun, skar han i ballene og avslørte tykt smeltet ost og varm tomatsuppe. Det er som en amerikansk skolebarns versjon av xiaolongbao (kinesiske suppe dumplings).
Mer:30 oppskrifter på grillost
Når du har metoden nede, tenk deg mulighetene. Du kan åpenbart bytte ut forskjellige typer ost eller til og med bruke skinke og ost som suppebollestek. Og selve suppen kan være alt fra kyllingnudler til brokkoli-ost. Eller hva med borscht-fylte Reuben-baller? Mulighetene er uendelige - og velsmakende.
Mer:Frityrstekte Gullfisk-sprakkeskyttere med tomatsuppe
