Å lage et hjemmelaget måltid etter en lang dag på kontoret kan være så vondt, det er ikke rart vi velger hurtigmat. Vi har noen ideer for å hjelpe deg med å lage et hjemmelaget måltid på få minutter.
Et hjemmelaget måltid betyr ikke å tilbringe timer foran en varm komfyr. Ditt lokale supermarked har en skattekiste av enkle ingredienser du kan bruke til å lage deilige hjemmelagde måltider med færre kalorier og fett enn de fleste fastfood-tilbudene på omtrent en halv time.
1
Calzones
Ha en beholder med pizzadeig i kjøleskap for å piske opp en rask og sunn calzone på få minutter. Bare trykk ut pizzadeigen til et 12 x 8-tommers rektangel på et smurt kakebord. Smør den med saus, urter og krydder, kokt magert kjøtt, frosne grønnsaker og en liten mengde 2 prosent eller skummet melkost. Deretter ruller du den sammen og klemmer og ruller kantene sammen for å lage en fullstendig forsegling. Legg noen spalter i toppen og dryss den med matlagingsspray for å lette bruningen, og sett den deretter inn i en ovn på 400 grader F for å lage mat i 15 eller 20 minutter.
Forslag:
- Kylling, brokkoli og ostesaus
- California blander grønnsaker og hvitløkssmør
- Magert kalkun, rød paprika, løk, sopp og marinara
2
Superrask salat
Salatblandinger i poser er en redning for travle mødre. Skjær opp en pose og hell den i en salatbolle med ferske grønnsaker eller frukt, nøtter, ost, krutonger og din favorittdressing for en sunn salat på få minutter. For å gjøre det til et måltid, tilsett grillet kylling eller reker.
Forslag:
- Grillet kylling, Caesar -dressing, parmesan og krutonger
- Mandarin appelsiner, valnøtter eller mandler, tørket tranebær og en søt vinaigrette
- Smuldret bacon, blåmuggost smuldret, grønn løk i skiver, gulrøtter, selleri og blåmuggostdressing
3
Enkel lasagnegryte
Alle elsker lasagne, men det tar så mye tid! For å få middagen på bordet raskere, kok opp litt rør eller spiralpasta (dette er en god tid å snike inn hveteversjonen), kast den i en gryte med litt pastasaus, frossen grønnsaker, hytte eller ricottaost og kokt kjøtt, topp den med skummet mozzarella og stek den på 350 grader F i 30 minutter eller til den er oppvarmet og osten er boblende og brun.
Forslag:
- Hvete rigatoni, rød paprika og løk, marinara og malt kalkun
- Spinatrotini, spinat, gulrøtter, courgette og halv Alfredo/halv marinara saus
- Farfalle, gulrøtter, brokkoli, paprika og ferske tomatbiter med Alfredosaus
Ta en snarvei! Lag denne ost -ravioli -lasagnen >>
4
Saute små "kjøtt" kopper
Vegetarisk kjøtt smuldrer kan høres ut som en rar ting å kjøpe hvis du er en kjøttetende, men de er supervennlige. De kommer frosne, men allerede tilberedt og smaker mye som malt kjøtt. Alt du trenger å gjøre er å varme dem opp, og de er klare til bruk. For et morsomt måltid ruller du ut noen kjøleskapskjeks i runder og legger dem i muffinsformer for å lage en kopp. Legg til din favorittsaus og kanskje noen grønnsaker, topp med ost og stek i 10 til 12 minutter ved 400 grader F.
Forslag:
- Grillsaus, litt løk og cheddarost
- Sløv Joe -saus, frossen spinat og Jack -ost (server med ketchup og sennep)
- Hermetisk tomatsaus (ikke pasta), enchilada eller tacokrydder og quesadillaost (server med rømme)
Prøv disse raske slurvete Joe -rutene >>
5
Dessert parfait
Hva er en god middag uten den perfekte desserten? Rett før du starter middagen, pisk opp litt pudding. Den bør sette seg når du er ferdig med å spise. Legg litt frukt, frokostblandinger, smuldret informasjonskapsler, kremer og andre tillegg, og du har en deilig dessert med langt færre kalorier enn det du får på de fleste restauranter.
Forslag:
- Sjokoladepudding, knuste gingersnaps, minisjokoladeflis og pisket krem
- Pistasjpudding, knuste nøtter (gjerne pistasjenøtter, men pekannøtter vil også gjøre det) og pisket krem
- Vaniljepudding, ferske skiver (eller tint frosne) bær og granola
Lag banan yoghurt parfaits for en enkel dessert >>
Flere raske og enkle måltidsideer
Engelsk muffinspizza
Oppskrift på tunfiskpanne
Folie-pakket hobo stuing oppskrift
