Noen ganger blir livene våre så opptatt at det kan føles som en jobb å mate familien vår. Etter en lang dag, sliten i kjøkken virker som... ikke en godbit. Men du må spise og det gjør barna dine, så du gjør det. Ville det ikke vært fint hvis barna dine kunne hjelpe deg på kjøkkenet? Litt bindingstid kan få det slitet til å virke mindre som slit og mer som moro. Og det blir du undervisning barna dine noen fantastiske livskunnskaper. En dag vil du til og med kunne ringe på forhånd, og middagen venter på deg når du kommer hjem, takket være barna dine som er trygge på kjøkkenet!
Problemet er når ting er skikkelig gale - og det ser ikke ut som det meste av tiden? - det kan føles som mer trøbbel enn det er verdt å ta med barna på kjøkkenet mens du lager mat. Det ville være så mye lettere å komme seg inn der, få laget måltidet og på bordet, og gå videre til det neste. Spesielt hvis du er litt av en perfeksjonist på kjøkkenet, kan det være vanskelig å gi avkall på litt kontroll og undervisning. Men å få barn på kjøkkenet tidlig betyr ikke bare hjelp for deg (nå og senere), men det lærer en kritisk livsferdighet. Alle må spise!
De spiser også
Barna dine spiser også, så hvorfor kan de ikke hjelpe med matlaging? Måltider krever innsats - de ser ikke ut som ferdige og pyntet ut av luften, som i Harry Potter.
Å ha din barnet på kjøkkenet med deg, det kan være så gøy å hjelpe deg med å lage mat. Selv de yngste av barna dine liker å være på kjøkkenet med deg, høre lyden av kjøkkenet, lukten av kjøkkenet - og høre deg forklare hvordan ting går sammen. Måling og dumping og omrøring er alle oppgaver selv små kan gjøre. Lagre sautéingen til senere - men preteens kan definitivt bli involvert i det.
Utover godbiter
Du har sannsynligvis invitert barna dine på kjøkkenet når det er på tide å lage godbiter. Hvem liker ikke å lage informasjonskapsler? Men ta matlagingsinstruksjoner utover det, og gjør det tidlig. La dem få vite hva som trengs for å lage deres favorittstekte egg og baconpakning, inkludert opprydding. Den enkle handlingen med å forstå hvordan råvarer blir et måltid (eller en godbit) er et første skritt for å forstå hvor maten kommer fra. I tillegg er det leksjoner i matte, kjemi og kultur. Andelene av olje og vann kombinert for å lage en emulsjon som er salatdressing? Det er velsmakende, velsmakende vitenskap! Bruker du den fantastiske balsamico? Snakk om dine italienske forfedre også
Forbered arbeidet til fulle måltider
Avhengig av barnas alder, kan de hjelpe med alt fra forarbeid til å lage hele måltider. Små kan rive salatblader til salat mens eldre barn kan bruke sine nye knivferdigheter - med tilsyn, selvfølgelig - til å hogge gulrøtter eller urter. Innimellom rives og måles og knuses hvitløksfedd og mer. Hele tiden deler du kjærligheten din til matlaging med barna dine. Du deler ikke bare mat, men en opplevelse.
Tillat eksperimentering
Sørg imidlertid for at tiden på kjøkkenet ikke er alt arbeid og leksjoner. La barnet ditt eksperimentere litt på kjøkkenet. Etter hvert som du føler deg mer komfortabel med barnets kjøkkenferdigheter og sikkerhet, kan du la dem prøve å sette sammen ting som kanskje - eller kanskje ikke - fungerer. Hvem vet? Barnet ditt kan komme med et nytt familiens favorittmåltid eller godbit! Italienske quesadillas noen?
Som mange livskunnskaper, skjer det ikke å lære barna å lage mat i en leksjon. Det læres over tid, med tålmodighet, og mindre ferdigheter bygger inn i større ferdigheter. Begynn tidlig med å dele kjærligheten din til matlaging, og du vil ha matelskere som kan hjelpe deg med å lage fantastiske måltider i årene som kommer.
Mer om å lære barn å lage mat
10 tips for å få barna dine på kjøkkenet
Lær barna tok kokk ved hjelp av et videospill
6 tips som mamma har testet for å lære barna dine å lage mat
