Pitabrød er mykt, mykt og perfekt for å endre et måltid.
Ta for eksempel bruschetta, som kan være en forrett eller et herlig lett og kjøttfritt måltid. Pita flatbrød sprer seg fint i ovnen og smaker friskt og deilig når det er toppet med en greskinspirert tomat-basilikum-pålegg.
Pitabrødet er laget med et snev av hvitløk og er sprøtt og akkurat tykt nok til å tåle tomatblandingen.
Disse er også en fin "tung" forrett for servering tidlig på kvelden når folk kan være mer på den sultne siden. Og tomatblandingen kan lages på forhånd, noe som er et reelt pluss når du har gjester over.
Tomat og basilikum pita bruschetta oppskrift
Ristet pitabrød er toppet med en tomat-basilikumblanding, fetaost og Kalamata-oliven.
Serverer 3
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Total tid: 25 minutter
Ingredienser:
- 3 pita flatbrød, kuttet på bredden i 4 like store biter
- 1 ss olivenolje (til pitabrødet)
- 1 ts hvitløkspulver (til pitabrødet)
- 1 ts havsalt (til pitabrødet)
- 3 plommetomater, frø fjernet, hakket
- 3 ss fersk basilikum i tynne skiver
- 6 streker malt svart pepper
- 3/4 ts salt (til pålegg)
- 2 fedd hvitløk, terninger
- 1/3 kopp Kalamata -oliven, skåret i kvartaler (lagre ca 6 til pynt)
- 1/2 kopp smuldret fetaost
- 4 drizzles olivenolje (til bruschetta)
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 375 grader F.
- Legg bitene av pita på et stort kakeblad. Pensle hver side av pitaen med olivenolje, og dryss hvitløkspulver og salt på toppen.
- Stekes til pitas får en lys gylden farge (ca. 8 minutter eller mindre, avhengig av tykkelsen på pitas).
- Fjern fra ovnen, og sett til side.
- Tilsett tomater, basilikum, pepper, salt og hvitløk i en mellomstor bolle. Rør sammen.
- Topp den ristede pitaen med tomatblandingen.
- Tilsett Kalamata -oliven og smuldret fetaost på toppen.
- Drypp lett olivenolje på toppen, og server.
Hvis du er fan av sprø bacon, ost og et lett egg, så er denne frokosten noe for deg. Pita flatbrød er så fint og mykt og passer godt til et lettkokt egg.
Men ikke vær som meg og trekk ut baconet slik at du kan spise det først. Klipp gjerne baconet av sidene. Disse brikkene er definitivt tilgjengelig.
For de som liker eggene sine lett kokte, bare grave deg inn herfra og nyt deiligheten.
Frokostpita pizza med bacon oppskrift
Denne frokostpizzaen er laget med pita flatbrød og toppet med bacon, cheddarost og et lett egg.
Serverer 2
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Total tid: 25 minutter
Ingredienser:
- 2 pita flatbrød
- 3 ts olivenolje
- 1 ss smør, myknet
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 6 biter kokt bacon (lett stekt, ikke for sprø)
- 2 egg
- 4 streker salt
- 4 streker malt svart pepper
- 1 kopp strimlet skarp cheddarost
- 1/2 kopp strimlet mozzarella eller Monterey Jack ost
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 350 grader F.
- Fordel olivenoljen på et kakebord rett under hvor pitasene vil ligge.
- Tilsett pitas.
- Fordel smøret på pitabrødet, og dryss med hvitløkspulver.
- Legg baconet på toppen av pitaen, med omtrent 1/4 tomme mellom hvert stykke.
- Tilsett osten på toppen av baconet.
- Knekk et egg, og legg det på toppen av osten. Prøv å få eggeplommen midt i pizzaen.
- Legg pizzaen i ovnen, og stek til eggene er over lette, ca 10 minutter.
- Hvis du ønsker å ha eggene stekt hardt, steker du dem i en egen panne sammen med litt smør (baconet kan bli for brunt hvis det blir for lenge i ovnen).
- Server mens den er varm.
Pita chip nachos har litt volum og mye knase. Og nachos er ikke nachos uten ost og jalapeños, så disse er fylt med ost og jalapeñoskiver.
Prøv å servere dem i individuelle panner for moro skyld. Jeg måtte lage min i en veldig stor individuell panne, fordi disse chipsene er så gode.
Pita chip nachos med jalapeños oppskrift
Sprø pita chip nachos er toppet med ost, jalapeños og salsa.
Serverer 2
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 8 minutter | Total tid: 18 minutter
Ingredienser:
- 3 pita flatbrød, skåret i båter (8 kiler per pita)
- 1 ss olivenolje
- 1/2 ts kosher salt
- 1/2 ts chilipulver
- 1-1/2 kopper strimlet cheddarost
- 1/4 kopp flasker jalapeño paprika, skiver
- 1/2 kopp salsa
Veibeskrivelse:
- Varm opp ovnen til 375 grader F.
- Legg pitasene på et stort kakeblad. Pensle hver side med olivenolje.
- Dryss salt og chilipulver på toppen.
- Stek til pitas får en veldig lys gyllen farge.
- Rett før servering, legg pitachipsene i ovnfaste serveringsfat eller små panner, topp med osten, og stek til osten begynner å smelte (ca. 4 minutter).
- Topp med jalapeño -skiver og salsa like før servering.
Som om taco ikke var gode nok alene, kan du prøve å sette tacofyll i et mykt og varmt pitaflatbrød. Det er så utrolig deilig.
Jeg liker hvordan pita flatbrød holder seg bedre enn maistortillas når man tar store gamle biter av disse smaskene.
Oppskrift på pita tacos fra kjøttdeig
Myk pitabrødstekt tacos er toppet med ost, salat, tomater og salsa.
Serverer 2
Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 20 minutter | Total tid: 30 minutter
Ingredienser:
- 4 pita flatbrød
- 1 pund kjøttdeig
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts malt spisskummen
- 1/2 ts salt (eller salt etter smak)
- 1/2 ts malt svart pepper
- 2 kopper strimlet salat
- 1 kopp strimlet cheddarost
- 1/2 kopp hakkede tomater
- 3/4 kopp salsa
Veibeskrivelse:
- Varm opp en stor, nonstick -skillet på middels varme, og tilsett kjøttdeig, chilipulver, hvitløkspulver, spisskummen, salt og pepper. Rør sammen.
- Fortsett å røre mens kjøttdeigen steker og til den er gjennomstekt (ca. 12 minutter).
- Fjern kjøttdeigen fra pannen på en tallerken med papirhåndklær (for å tømme overflødig fett).
- Varm opp en stor, nonstick -skillet på lav til middels varme, og legg pitabrødet i pannen akkurat lenge nok til å varme pitas (du må kanskje gjøre dette i grupper).
- Tilsett kjøttet i midten av pitas, og topp med salsa, ost, salat og tomat.
- Server mens den er varm.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere pitabrødsoppskrifter
Kylling taco pitas
Skinke og ananasfylte pitalommer
25 minutter søt og krydret thai rekesalat i en pitabrikk
