Pepperkaker er en morsom og velsmakende godbit i ferien. Det er enda bedre når det er i en pannekakeform til frokost. Disse søtnattene er super raske å lage også.
Bare lag pannekaker som er store nok til å passe en pepperkakemanns -kaker i midten, skjær ut pepperkakemennene, og pynt med kremfløte eller Cool Whip -topping. Tilsett deretter noen knapper med enten mer pisket krem eller godteri.
Pepperkaker og pisket krem smaker så godt sammen at i stedet for å tilsette sirup kan det være lurt å tilsette mer kremfløte og grave i.
Ikke at jeg noen gang ville gjøre noe slikt. OK, jeg innrømmer at jeg kan ha smaktestet noen av disse smaskene med ekstra pisket krem tilsatt på toppen.
Pepperkakemann pannekaker oppskrift
Serverer 2
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Total tid: 25 minutter
Ingredienser:
- 1-1/2 kopper mel
- 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 3 ts bakepulver
- 1 egg
- 1-1/4 kopper melk
- 2 ss rapsolje
- 1 ss melasse
- 1 ts malt ingefær
- 2 klyper kanel
- Nonstick -kokespray (er kanskje ikke nødvendig hvis du bruker en nonstick -form)
- 1 kopp kremfløte eller kald pisketopp
- Godteri drysser
- Pepperkake mann cookie cutter
Veibeskrivelse:
- Tilsett mel, sukker, salt, bakepulver, egg, melk, rapsolje, melasse, ingefær og kanel i en stor bolle. Visp sammen til det er glatt.
- Spray en stor gryte eller stekepanne med nonstick -kokespray (hopp over dette trinnet hvis du bruker en nonstick -panne). Varm pannen på lav til middels varme.
- Hell nok pannekakedeig på risten til å lage pannekaker som er store nok til en pepperkakemann.
- Når undersiden av pannekaken er lett brunet, snu pannekaken og stek den andre siden til den er lett brunet.
- Ved å bruke en pepperkakemannskake kutter du ut en pepperkakemann fra hver pannekake.
- Smør pisket krem eller kald pisk lett på toppen av hver pepperkakemann, og la det være omtrent 1/8 tomme tomt fra utsiden av pannekakene.
- Pynt med godteri, og server mens den er varm.
Flere pannekakeoppskrifter
Glutenfrie søte potetpannekaker
Gresskar krydderpannekaker
Bacon-ost pannekaker