Det er en spesiell versjon av Murphys lov for ferske matvarer-enten har du aldri nok eller kjøper for mye og ser alt gå dårlig i kjøleskapet. Det er superfrustrerende, spesielt når du tenker på alle pengene som går rett i søppeldunken med all den bortkastede maten.
Men med en strategi og litt kunnskap om holdbarheten til maten du kjøper, kan du bidra til å eliminere noe av avfallet og pengedumpen. Ta en titt på våre fem beste tips for oppbevaring av ferske matvarer nedenfor, og ta en titt på holdbarhetstabellen for matvarer-så vet du nøyaktig hvor lenge du kan forvente å beholde dagligvarene dine.
1. Skjær alltid toppen av rotgrønnsakene.
Bestandig kutt av toppen av rotgrønnsakene som gulrøtter, rødbeter og reddiker før de oppbevares i kjøleskapet. Hvis du lar toppen ligge på, vil det trekke fuktighet fra grønnsakene. Du kan lagre de grønne toppene pakket inn i et papirhåndkle i en plastpose hvis du planlegger å spise dem.
Mer: Instagramming av maten din kan hjelpe deg med å spise sunnere
2. Aldri tine kjøtt på benken.
Du bør alltid prøve å planlegge fremover og tine kjøtt i kjøleskapet over natten. Hvis du finner deg selv i et bind og trenger å bruke frosset kjøtt til middag i kveld, Prøv å bruke denne metoden og tine i vann.
3. Ikke ha brød i kjøleskapet.
Det tørker ut brødet og får det til å fortne seg raskere. Brød vil varer vanligvis rundt fire dager ved romtemperatur, så del brødene i hvor mye du tror du vil spise innenfor denne tidsrammen, og frys ned resten.
4. Lagre produktene separat.
Enkelte frukter og grønnsaker bør oppbevares separat. De fleste frukter produserer etylen når de modnes, en gass som kan føre til at grønnsaker ødelegges for tidlig. Epler, cantaloupe, nektariner og plommer, for å nevne noen, kan føre til at grønnsaker som brokkoli, erter, kål og bønner blir dårlige fort. Få hele listen.
5. Lagre kjøleskapet etter kutting.
Selv når du arbeider med råvarer du vanligvis oppbevarer på disken, hvis du sparer rester, bør de oppbevares i en forseglet beholder i kjøleskapet slik at de ikke ødelegges.
Mer: Det eneste du aldri bør gjøre med vannmelon
Opprinnelig publisert februar 2016. Oppdatert mai 2017.
