Hvis du trenger en unnskyldning for å ta en ny kopp kaffe, vil du bli begeistret over å vite at forskning støtter koffeinfiksen din. Et av de mange nyttige tipsene i Joy Bauer's Food Cures (Rodale, august 2011), å drikke kaffe gir deg ikke bare et boost av energi, det øker også din kognitive helse. Dette er hvordan.
Hvis du trenger en unnskyldning for å ta en ny kopp kaffe, vil du bli begeistret over å vite at forskning støtter koffeinfiksen din. Et av de mange nyttige tipsene i Joy Bauer's Food Cures (Rodale, august 2011), å drikke kaffe gir deg ikke bare et boost av energi, det øker også din kognitive helse. Dette er hvordan.
Mat er god medisin
I 2007 ble New York Times bestselger Joy Bauer's Food Cures ga helsehungrige lesere hva og hvordan de skal spise for å oppnå optimal velvære. Nå, i en helt ny, fullstendig revidert utgave, bringer Bauer leserne oppdatert om den nyeste vitenskapen og forskningen når det gjelder ernæring og kosthold, alt fra matvarer til å øke stoffskiftet og gå ned i vekt til hudpleie og sykdom forebygging.
I Joy Bauer's Food Cures, Bauer gir spesifikke kostråd for å senke blodtrykk og kolesterol, kontrollere smerter, sparke PMS til fortauskanten, sove bedre, skjerpe hukommelse og mer. Den registrerte diettlegen gir deg innsikt i hvordan antioksidanter, omega-3 og andre næringsstoffer er god medisin.
Koffein er en hjerneforsterker
Mitt favoritt tips i Joy Bauer's Food Cures drikker kaffe for å forbedre kognitiv helse. Bauer siterer forskning utført av University of Innsbruck i Østerrike. Forskere brukte fMRI for å undersøke hjerneaktiviteten til mennesker som jobber med en minneoppgave. Frivillige ble testet etter å ha drukket koffeinekvivalenten til 2 kopper kaffe og deretter igjen uten koffein. FMRI -resultatene viste at koffein forbedret hukommelseskunnskapene og reaksjonstidene til deltakerne.
Kaffe og te kan avverge mental tilbakegang
Bauer hyller også de langsiktige hjernefordelene med koffein. Hun viser til en studie som fulgte en gruppe på nesten 700 menn som ikke hadde noen kognitive problemer i utgangspunktet. Etter 10 år fant forskerne at mennene som gjennomsnittlig hadde 3 kopper kaffe om dagen hadde betydelig mindre mental tilbakegang enn ikke -drikke. Bauer konkluderer med: "Vanlige kaffe- og tedrikkere kan også ha en lavere risiko for Alzheimers sykdom og andre former for demens." Hun legger til at forskere ikke er det sikkert om det er koffein eller antioksidanter og bioaktive planteforbindelser som gir fordelene med hukommelsen, men foreslår å ha den koppen koffein for å øke din hjerne.
Beste minnestimulerende drikke
Bauer foreslår kaffe, espresso, soyalatte, soyacappuccino, soy cafe au lait og te.
Mer nyttig vegansk livsstil Tips!
