Listeria er den siste matrelaterte sykdommen som skaper overskrifter. Så langt har listeria blitt sitert i fire dødsfall. Den sannsynlige synderen: Cantaloupe.
Det er godt at sommeren er over fordi en av sommerens grunnfrukter, cantaloupe, kanskje ikke er trygg å spise. Noen cantaloupe er kanskje ikke trygge. Et nylig listeria -utbrudd har blitt sporet tilbake til cantaloupe fra Colorado. Hittil har cantaloupe blitt knyttet til 16 tilfeller av listeria og fire dødsfall.
Listeria er en bakteriell infeksjon som stammer fra forurenset mat. Det rammer generelt eldre voksne, gravide, nyfødte og voksne med svekket immunforsvar, ifølge CDC. Symptomer på listeria inkluderer feber og muskelsmerter, diaré eller andre gastrointestinale symptomer, stivhet i nakken, hodepine, tap av balanse, forvirring og kramper.
Som det siste listeria -utbruddet viser, kan det være dødelig. Videre kan det hende at mor ikke blir ekstremt syk hos gravide, men listeria kan forårsake abort, dødfødsel, for tidlig fødsel eller en livstruende infeksjon hos babyen hennes.
Det ser ut til at dette listeria -utbruddet begynte i august eller muligens tidligere. "Vi har hatt [mer enn 10] saker i Colorado siden august. 1 som nå er knyttet til multistatutbruddet, ”sa Mark Salley, kommunikasjonsdirektør ved Colorado Department of Public Health and Environment.
"Vanligvis ser Colorado omtrent 10 tilfeller av Listeria per år, så da vi så så mange siden august. 1, visste vi at det var viktig og bestemte oss for å undersøke sykdommens flerstatlige natur. ” (Kilde: ABC)
FDA har gitt ut en uttalelse som forklarer at utbruddet i flere stater blir undersøkt. Så langt har tilfeller blitt identifisert i Colorado, Indiana, Texas, Oklahoma og Nebraska. Ingen tilbakekalling er utstedt ennå, selv om FDA har myndighet til å bestille en.
Vi må vente og se hva FDA gjør med listeria -utbruddet, og om det etter hvert vil bli tilbakekalt en cantaloupe. Frem til da, vet du hva du spiser.
