Ikke helt sikker på hva jeg skal gjøre med rester? I stedet for å varme dem opp, eller enda verre - kaste dem ut - bli kreativ og begynn å lage rester deilig!
Jeg skal være ærlig - jeg har aldri vært en stor fan av rester. Jeg foretrekker maten fersk og rett ut av ovnen. Dessverre har rester en tendens til å være uunngåelig, spesielt hvis du lager mat for deg selv eller for en liten familie. La oss se på noen kreative - og enkle - måter å få mest mulig ut av rester. Målet er å gjøre dem til et helt nytt måltid i stedet for å spise det samme noen netter på rad.
Gjør kjøtt til smørbrød
Tiloversgående biff, kylling eller svinekjøtt kan smøres til smørbrød neste kveld. Strim kyllingen eller svinekjøttet til grillsmørbrød eller skjær biffen for å lage dine egne ostekaker. Oppskriftsideer inkluderer:
- Klassisk smørbrød fra Philly cheesesteak
- Philly cheesesteak mac og ost (for de som føler seg ekstra kreative)
- Smørbrød med grilltrekk
- Sriracha kyllingsalat croissantsmørbrød (bruk rester av kylling i stedet for hermetikk)
Det er en wrap!
Nesten alt kan gjøres til en omslag, inkludert rester eller ting i kjøleskapet du må bruke opp. Vi elsker variasjonen som en pakke tilbyr - enten det er enkelt eller komplekst, sunt eller usunt - det er virkelig opp til deg! Oppskriftsideer inkluderer:
- Veggie wraps med avokado honningdressing
- Grillet osteburgerfolie (perfekt for rester av burgere)
- Hawaiian chicken wraps
Ett ord: suppe
Etter en lang, varm sommer er høsten endelig her. Høst skriker gresskar, gensere, støvler, lattes og selvfølgelig trøstende supper! Ta en titt på ideene våre for å gjøre restene til en suppe perfekt til høsten:
- Lavkarbo -suppeoppskrifter til høsten
- Kjølt sørvestlig mais og biff suppe
- Kylling, pølse og reker gumbo
Gal måte å lage suppe på: Legg tilfeldige rester i en beholder i fryseren. Når den er full, dump den i sakte komfyren. Tilsett gjerne krydder, buljonger og hermetiske eller ferske grønnsaker for å gi det det ekstra sparket det kan trenge.
Andre ideer for rester
- Brød: Gammelt brød som sitter på benken din? Gjør det til Brødpudding eller lage hjemmelagde krutonger. Hvis brødet ikke er foreldet, men du må spise det opp raskt, må du Fransk toast en morgen!
- Veggies: Trenger du å bruke alle de grønnsakene som sitter i den nederste skuffen i kjøleskapet ditt? Hakk dem og stek dem alle sammen som en side til et av måltidene, skjær dem i skiver og legg dem på toppen av en hjemmelaget pizza (du kan bruke rester av spaghettisaus som saus), kaste i en salat eller lage en quiche!
- Frukt: Har bananer blitt dårlige? Lag bananbrød. For andre frukter, lag smoothies eller bake til muffins, kaker eller paier.
- Ris: Ris kan gjøres til arancini, den kan stekes, tilsettes i suppe eller omdannes til en deilig rispudding. Sjekk ut disse ideene for hva du skal gjøre med ris som er igjen.
Mer om rester
Fra rester til lunsjer: 5 barnevennlige ideer
I en sylteagurk: Hva skal jeg gjøre med Thanksgiving -rester
Hvordan lagre rester riktig
