Har en vegansk over til middag og stresset med hva du skal lage til middag og dessert? Frykt ikke - vi har tips og ideer om å mate en veganer!
Veganer spiser ikke dyr eller noen animalske produkter, inkludert egg og meieriprodukter. Siden dietten til ikke-veganere hovedsakelig består av kjøtt og meieriprodukter, kan det være vanskelig å vite hva du skal lage hvis en veganer kommer til middag.
Tips: Før du bestemmer deg for hvilket måltid du skal lage, spør din veganske venn om det er noen spesifikke kostbehov du bør vite om. Noen veganer unngår for eksempel visse viner, spiser ikke raffinert sukker og/eller unngår honning. Det er best å vite alle detaljene før du forbereder måltidet.
Hva spiser veganere?
Veganer spiser for det meste mat som kommer fra jorden. Disse matvarene inkluderer frukt, grønnsaker, nøtter, bønner, belgfrukter, fullkorn og frø. Noen kjøpmenn har nå mat som er “veganvennlig”, inkludert informasjonskapsler, is og ost.
Veganske oppskriftsideer
Overraskende nok er det tusenvis av tusen deilige veganske oppskrifter der ute, så hvis du trodde du ville sitte fast og spise et fruktfat og en håndfull nøtter til middag, tenk om igjen! Sjekk ut våre fem favoritt veganske oppskrifter til middag!
- Bananlinsesalat. Bananer, linser, rød paprika og andre friske grønnsaker kombineres for å danne denne fantastiske, sørafrikanskinspirerte salaten. Det er den perfekte starten på et deilig måltid.
- Enkel herby quinoa burger. Quinoa er den nye, trendy maten for både veganer og ikke-veganer. Den er fullpakket med protein og fiber og full av magnesium. Gjesten din kommer garantert til å elske denne veganvennlige burgeren!
- Hjemmelagde stekte sorte bønner. Svarte bønner er en favoritt blant veganere. Overrask gjesten din med hjemmelagde stekte sorte bønner for å servere sammen med quinoa -burgere.
- Blomkålkroketter. Gjør måltidet litt mer mettende med blomkålkroketter. Sunnere og bedre enn poteter, blomkål er akkurat det du trenger for å sparke måltidet ditt et hakk!
- Veganske cashewnøtter. Du kan ikke servere middag uten å servere dessert! Prøv disse nøttete, sjokoladeholdige brownies med en skje vegansk vaniljeis for å fullføre måltidet.
Lage et notat: Brownies inneholder hvitt sukker. Ta kontakt med din veganske venn om de vil spise den eller ikke.
Noen siste tips ...
- Ikke gjør en stor avtale av middagen. Med andre ord, snakk med din veganske venn om allergier eller tilleggsmat de ikke spiser, og gå derfra. Du trenger ikke å snakke om hvor vanskelig det var å finne en oppskrift eller stille en rekke spørsmål om hvorfor de er veganer.
- La noen veganske godbiter ligge ute på bordet for å bite i. En frukt- eller grønnsakbrett, veganske kaker eller stiemiks er noen forslag.
- Be dem ta med vinen. Siden veganere kanskje ikke drikker visse viner, kan du bare be dem om å ta med en flaske etter eget valg!
Og litt vegansk statistikk ...
I følge Statistisk hjerne,
- 1 million amerikanere er veganer.
- 7,3 millioner amerikanere er vegetarianere.
- Den beste veganske/vegetariske byen er Portland, Oregon.
Søk veganske oppskriftsideer >>
Flere veganske oppskrifter
Vegansk krydret gresskar suppe med sitrongress og kokosmelk
Vegansk shiitake bacon
Vegansk kirsebærsjokoladeis
